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      2. 白毫銀針:喝似味淡,實則幽遠

          白茶有著“一年茶、三年藥、七年寶”之說,這是因為啥呢?這里得先說下老白茶,老白茶即是貯存多年的白茶,在這存放的過程中,茶葉內部逐漸發生變化,茶湯顏色慢慢…

          白茶有著“一年茶、三年藥、七年寶”之說,這是因為啥呢?這里得先說下老白茶,老白茶即是貯存多年的白茶,在這存放的過程中,茶葉內部逐漸發生變化,茶湯顏色慢慢變紅、香氣逐漸揮發,滋味也變得越來越醇和。一年茶:因白茶歸屬于微發酵茶,因此剛制作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感,茶性會比較寒涼,因此不建議體寒者飲用,再加之滋味相對單薄,也許品飲起來稍欠豐富。三年藥:可是白茶就是如此以來奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,茶湯顏色逐漸由杏綠轉變成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。消炎避暑,降火清熱,養肝護肝,養心醒神,特別夏天,有白茶相伴的確幸事一件。七年寶:確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,茶湯顏色呈琥珀色,紅亮透明。

        白毫銀針:喝似味淡,實則幽遠插圖

          有這么一個茶,它清甜醇爽,賞心悅目,在水中芽芽挺立,讓每個喝過的人都對它難忘。

          它就是白毫銀針,正因為都是茶芽構成,因此滋味顯得淡了些許,而且在產量上比不上其他白茶,價位也是略高一籌,故而許多茶客喜好者是敬而遠之,遠遠觀賞。

          講真,如果錯過白毫銀針,人生是有些許遺憾的。實際上,它喝似味淡,實則幽遠,在茶湯進入口腔的過程中,能夠感受到茶湯香氣的層次,茶湯的稠度與滑度,茶湯的喉韻,及其豐富內含物質的變化。

          白毫銀針的好,只要常常喝,就可以在身上看得見。除了飲用的形式,白毫銀針添加到化妝品里,也能夠通過另一種形態調養女人。

          奢侈品香奈兒,從白毫銀針中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分,正因為它天生有著舒緩鎮定功能,制成一款針對敏感性肌膚的舒緩保濕乳液。

          白毫銀針多選擇芽頭,成茶渾身披毫,如銀似雪,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,因為鮮葉原料為茶芽,制成茶品后,形狀如針,白毫密披,色白如銀,故名為白毫銀針。

          雖然白茶是茶不是藥,但因為有較高的藥用價值,故又有“功若犀角”之美譽。

          一、排毒,殺菌消炎

          白茶茶葉中的咖啡堿等物質,可以與細菌中的蛋白質質反應,凝結,進而殺死細菌,實現殺菌消炎的功效。

          二、美白養顏

          喝白茶最大的一個功效就是能夠降低血脂占比,使血管舒張,因而加速血液循環,解決因氣血不暢引發的膚色暗沉及其各種惱人的色斑。也就是說白茶有著防衰老的美容作用功效。

          三、纖體緊膚,降血脂降壓

          白茶茶葉中包含的某類的成分,能促進脂肪分解,改善血糖平衡,降血脂降壓,防范心腦血管疾病。適量飲白茶能夠消食去膩,增多胃腸蠕動,促進消化液分泌,增進食欲。

          四、延緩衰老

          福鼎白茶加工工藝不炒不揉,最大程度保存了有利成分,特別是含兒茶素總量高于其他茶葉品類,豐富的茶多酚幫忙肌膚延緩衰老。白茶中的茶多酚和多糖有吸附和捕捉放射性物質,與其結合后排出體外的功能,對某類癌癥也有早期防范作用。

          五、幫忙睡眠

          白茶中豐富的茶氨酸、茶多酚等物質儲存下來。茶氨酸有著鎮靜安神,防護腦神經細胞的作用,可對抗及協調咖啡堿引發的亢奮。因此,白茶并不影響睡眠,反而改善睡眠質量,能夠防范失眠,神經衰弱等。

          白毫銀針采摘標準非常嚴格,幾乎都是采摘頂芽肥壯,毫心大的春芽。春季采摘得一芽一葉的初展鮮葉,甚至單芽,都要剝離出茶芽,即為“剝針”,用手指將真葉和魚葉輕輕的剝離。

          整個茶芽為白毫覆被,熠熠生輝,賞心悅目,似白云疑光閃,滿盞浮花乳般芽芽挺立。它好似自有一種風度氣質的女子。她們多為白領一族,文化修養較高,懂得享受生活。嫻靜、溫婉、高雅、可敬、可親,如一潭秋水,又如一杯清甜、醇爽的白茶。

          沖泡白毫銀針能夠選擇透明的玻璃杯,水溫80-90℃就佳,溫杯后放入適量白毫銀針再注水。茶在杯中沖泡,即出現白云疑光閃,滿盞浮花乳,芽芽挺立,蔚為奇觀。

          實際上,有一招可以喝懂白毫銀針,簡易直白:

          1、含一口白毫銀針茶湯在嘴里,不用咽下去。

          2、用舌頭,在茶湯里前后翻卷,打幾個滾。

          3、再打開唇,往里輕輕吸氣,感覺茶湯在口腔里與牙齒撞擊,升起香氣。

          4、把茶湯卷到舌面上,輕輕掂量掂量,看看它有多重,多厚。

          5、咽下茶湯,感受喉嚨間的變化。

          要是用直筒形玻璃杯沖泡,會有條條豎立在杏黃色的茶湯中,上下靜動交錯的壯觀景象??刹挥谜J為身披白毫,毛絨絨的樣子,就覺得丑、不好。

          茶葉中的毫毛是構成茶湯鮮爽的重要成分之一,毫毛的多少直接影響到白毫銀針品質的好壞。

          白毫銀針以芽頭制作,營養豐富,氨基酸占比高達9%,銀針中的茶多酚占比也高,沒有歷經任何破壞,喝上一杯,趕走體內堆積的代謝垃圾。從口感上而言,因為氨基酸占比高,甜味也很明顯;從營養角度上,白茶的茶氨酸占比高,茶氨酸的高效抗氧化作用無需再贅述,因而在肅殺冬天里,喝一杯白毫銀針再好但是了。

          喝下這杯茶,鮮爽在嘴里炸開,如同豆腐腦的鮮爽;喝下這杯茶,清甜滋味悄悄浮現,清純得宛如十八歲的少女;喝下這杯茶,自然的微風迎面而來,毫不修飾的茶性隨風搖曳;喝下這杯茶,甘潤深入喉中,使人甘之如飴;喝下這杯茶,有著寧靜清心,幽雅淡泊之感,能洗滌蒙塵的內心。(來源:福鼎白茶講堂)

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        穿成omega后被宿敌标记了
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