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      2. 白牡丹茶產自哪里?白牡丹茶什么口感?

          白牡丹茶是中國比較有名氣的茶,白牡丹茶聞起來很清香,喜愛喝茶的朋友坑定喜愛聞這個口感,那么白牡丹茶什么口感呢,下面來看看吧。   白茶有著“一年茶、三年藥、七年寶&…

          白牡丹茶是中國比較有名氣的茶,白牡丹茶聞起來很清香,喜愛喝茶的朋友坑定喜愛聞這個口感,那么白牡丹茶什么口感呢,下面來看看吧。

        白牡丹茶產自哪里?白牡丹茶什么口感?插圖

          白茶有著“一年茶、三年藥、七年寶”之說,這是因為啥呢?這里得先說下老白茶,老白茶即是貯存多年的白茶,在這存放的過程中,茶葉內部逐漸發生變化,茶湯顏色慢慢變紅、香氣逐漸揮發,滋味也變得越來越醇和。一年茶:因白茶歸屬于微發酵茶,因此剛制作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感,茶性會比較寒涼,因此不建議體寒者飲用,再加之滋味相對單薄,也許品飲起來稍欠豐富。三年藥:可是白茶就是如此以來奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,茶湯顏色逐漸由杏綠轉變成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。消炎避暑,降火清熱,養肝護肝,養心醒神,特別夏天,有白茶相伴的確幸事一件。七年寶:確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,茶湯顏色呈琥珀色,紅亮透明。

          白牡丹茶產自哪里?

          白牡丹茶歸屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主產自中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市,是中國福建省歷史名茶。白茶是業內的統稱,具體分為:以大葉種為原料的傳統工藝制作是為白牡丹茶;以小葉種為原料的傳統工藝制作是為貢眉;以大葉種或是小葉種片茶為原料的是為壽眉;以新工藝制作是為新工藝白茶。

          白牡丹茶什么口感

          它葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,沖泡后鮮嫩持久;滋味清醇微甜;茶湯顏色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽,看著就覺得好喝。

          白牡丹茶的作用

          1、退熱祛暑

          白牡丹茶性寒涼,包含豐富的各種氨基酸,故此有著退熱祛暑祛毒之功效。特別在炎熱的夏季飲上一杯白牡丹茶可謂是清涼爽口,防范中暑之絕佳選擇。

          2、殺菌固齒

          據相關報道,白茶的殺菌作用強于綠茶。

          3、防護眼睛

          白牡丹茶中還包含豐富的維生素A原,能迅速轉化為維生素A,可防范夜盲癥與干眼病,特別是少年兒童更應該倡導多喝白茶,有利于防護眼睛,健康身體。

          4、促進血糖平衡

          白茶還包含人的身體所必需的活性酶,持久飲用白茶能夠明顯提高人的身體內脂酶活性,促進脂肪吸收代謝,分解體內血液中多余的糖份,促進血糖平衡。

          白牡丹茶怎么泡

          1、用杯泡

          準備一個200毫升的大杯(建議選擇玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少許90度的沸水浸潤,隨后倒掉水,再用沸水直接沖泡,浸泡大約1分鐘就可以飲用。

          2、用蓋碗泡

          準備一個蓋碗,取3克白牡丹茶放入蓋碗中,用90度的沸水溫潤后換水,直接加入沸水,蓋上碗蓋悶泡幾十秒就可以飲用。第一泡悶泡約45秒就可以,之后每泡增加20秒左右最宜。

          3、用壺泡

          準備一個茶壺,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壺里,加入90度沸水溫潤后換水,再用100度的沸水悶泡大約45秒就可以品飲。

          (來源:養生之道網)

          白茶不炒不揉,主要以長時萎凋與干燥兩道工序為工藝特征,其中萎凋工藝尤為重要。白茶加工過程的物質變化是以多酚類物質輕微氧化為主,蛋白質和多糖等物質的降解、色素和香氣物質的轉化與形成為輔的變化過程。多酚類及其他物質的轉化降低了茶鮮葉的青氣與澀味,增加了茶湯的清醇滋味。在揮發性香氣成分中,萜烯類化合物活性高、閾值低,是構成白茶高品質花香的重要成分。

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