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      2. 白牡丹茶的口感

          白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足,輕啜一口有明顯的鮮爽感。品質好的白牡丹所帶的回甘明顯、清甜,并伴隨毫香、花香、青草香,滋味變化明顯。沖泡后,白牡丹的茶湯多為透明的琥珀色、淺黃色。 …

          白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足,輕啜一口有明顯的鮮爽感。品質好的白牡丹所帶的回甘明顯、清甜,并伴隨毫香、花香、青草香,滋味變化明顯。沖泡后,白牡丹的茶湯多為透明的琥珀色、淺黃色。

        白牡丹茶的口感插圖

          白茶,中國六大茶類之一。茶葉的分類是依照加工工藝、發酵程度的不一樣分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶六種茶類。其中,白茶加工工藝最為簡易,通過日曬萎凋和干燥,不經殺青、揉捻,使白茶貼近自然,保存了茶葉原有的清香,成品茶白毫滿披,白茶也因而得名。這也成為白茶所獨有的特點。

          白牡丹茶的外形:

          白牡丹,因其綠芽托毫心,沖泡后宛如牡丹而得名。常見的白牡丹茶的外形特征為一芽一葉一芽二葉,帶明顯毫心。不一樣等級的白牡丹所帶的毫心肥壯程度不等。

          1、特級白牡丹:

          芽葉連枝、緣吹卷均整,毫心多肥壯,葉背多茸毛,整體色澤灰綠潤。

          2、一級白牡丹:

          葉芽尚連枝,緣垂卷尚均整,毫心較顯尚壯,葉張嫩,整體色澤灰綠尚潤。

          3、二級白牡丹:

          芽葉一些連枝,葉緣尚卷垂,毫心尚顯葉張尚嫩,含少量黃葉片,整體色澤呈灰綠色。

          白牡丹茶的香氣:

          白牡丹的香氣以毫香為主,且毫香純爽,有明顯的鮮爽感。品質上乘的白牡丹還會帶有花香,且花香清淺悠長。

          白牡丹茶的功效:

          白牡丹茶采摘于春季,尚歸屬于春茶范疇。白牡丹茶中氨基酸和各種維生素的占比較豐富,促使春茶的滋味更為鮮爽,香氣愈發強烈,保健作用更為明顯。

          醒神、消炎殺菌、降火、明目、護肝、降血壓、降低血脂、降血糖、疏通血管等。

          用于制造白牡丹的原料需要白毫顯,芽葉肥嫩。傳統采摘標準是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉,芽與二葉的長度基本相等,并需要“三白”,即芽及二葉滿披白色茸毛。夏秋茶茶芽較瘦,不采制白牡丹。白牡丹的制造不經炒揉,只有萎凋及焙干兩道工序。故而白牡丹茶不論是香氣還是口感,在白茶中都獨樹一幟。

          (來源:養生之道網)

          白茶有著“一年茶、三年藥、七年寶”之說,這是因為啥呢?這里得先說下老白茶,老白茶即是貯存多年的白茶,在這存放的過程中,茶葉內部逐漸發生變化,湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發,滋味也變得越來越醇和。一年茶:因白茶屬于微發酵茶,所以剛制作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感,茶性會比較寒涼,因而不建議體寒者飲用,再加之滋味相對單薄,可能品飲起來稍欠豐富。三年藥:但是白茶就是這樣奇妙,要是把她好好珍藏兩三年,在存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。茶性也由凉轉溫。消炎避暑,降火清熱,養肝護肝,養心提神,尤其夏天,有白茶相伴的確幸事一件。七年寶:確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放,白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚,與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃,湯色呈琥珀色,紅亮透明。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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