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      2. 苦丁茶和普洱茶的不同

          苦丁茶和普洱茶的不同   沖泡普洱茶是一門藝術,是通過控制水溫、出湯時間,通過茶具,用合適的水把茶葉口感發揮到極致的一門藝術。先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,隨后放入茶…

          苦丁茶和普洱茶的不同

        苦丁茶和普洱茶的不同插圖

          沖泡普洱茶是一門藝術,是通過控制水溫、出湯時間,通過茶具,用合適的水把茶葉口感發揮到極致的一門藝術。先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,隨后放入茶葉;注入滾水后,快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,并且喚醒茶葉;倒沸水沖泡5秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。隨后就能夠倒到各個小瓷碗,溫了就能夠喝了;茶葉越沖越淡,這是因為對味蕾沖擊大的咖啡因、茶多酚會在前面幾道茶中大量析出。通常5、6泡后的出湯時間會增加到10秒以上,最后甚至會超過1分鐘。

          黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。黑茶主要供邊區少數民族飲用,因此又稱邊銷茶。各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族平時生活的必需品,有“寧可三日無食,不可一日無茶”之說。

          苦丁茶滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘,回味持久,而普洱茶則甘醇、濃香,同樣回甘味久,苦丁茶和普洱茶的口感很相似,以至于好多朋友都分辨不出來,實際上只要細細品嘗,就能發現苦丁茶和普洱茶口感的不一樣。

          雖然苦丁茶和普洱茶的口感很相近,但它們的功效卻相差太遠,由其是苦丁茶,因其性是大寒,因此并不是哪些人都可以隨便喝的,而普洱茶好也有在女人的幾個特殊時期不適合飲用,因此在飲用的那時一定要注意分辨。

          苦丁茶在中醫上的藥用作用好非常明顯,它有著散風熱、清頭目、除煩渴的作用,可用于治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等?,F代藥理研究則證明,苦丁茶中不但包含人的身體必需的各種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素,還有著降低血脂、增多冠狀動脈血流量、增多心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用,對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的預防治療作用,因而備受中老人的青睞。

          雖然苦丁茶有這么多的療效,但它的晉級人群都不少,像冬天是感冒的高發時節,對于患了風寒感冒的人,再飲用苦丁茶,會有礙風寒的發散,不利于感冒的治愈,因此在此期間,不用飲用苦丁茶。另外,患有慢性胃腸炎的朋友們都不宜喝苦丁茶,因慢性胃腸炎患者多數存在一定程度上的脾胃虛寒,一旦腹部受涼或吃了涼性食物時,容易出現腹痛、腹瀉等不適,苦丁茶會加重這些癥狀。

          深受人們鐘愛的普洱茶,貴為茶中之精品,是暖胃、降血脂、養氣、益壽延年及品茗的圣品。而且普洱茶有著降血脂、減肥、降壓、抗動脈硬化等功效。如果將喝后的普洱茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長時間堅持,還有明目的作用。特別是長時間面對電腦顯示器的網蟲、白領等等,因為普洱茶有防輻射的作用,因此這一招特別有效。普洱茶能改善新陳代謝,促進血液循環,改善人的身體,自然平衡體內機能,因此有美容的作用,在海外被稱為“美容茶”。而且最近法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用云南普洱沱茶臨床試驗證明:“云南普洱茶對降低類脂化含物、膽固醇占比有較好作用”。因此好多女人朋友們都在喝普洱茶減肥,因其不但無毒副作用,而且還不反彈,在香港、廣東等地,人們還親切的稱普洱茶為“減肥茶”、“保健茶”等??梢娙藗儗ζ斩璧溺姁壑?

          普洱茶能夠說是無論春夏秋冬均可飲,而且還是老少咸宜的上好佳品,因其是茶友們茶,大部分沒什么忌諱,可是和其它茶同樣,有幾個女人的特殊時期還是不適合多飲的,像女人的月經時期,懷孕期和更年期的那時都不適合飲用。其它時期都沒有什么忌諱!能夠放心飲用!

          有的人突發其想,將苦丁茶和普洱茶一同飲用,在這里,我有一個小小的建議,較好不用將苦丁茶和普洱茶一同飲用,因為苦丁茶口感比較突出,如果和它一齊泡,很有也許會改掉普洱的香氣,使茶味不正,影響品茶者的口味!因此還是分著喝吧!

          苦丁茶和普洱茶在功效上真可謂是各有千秋,每一款茶都有它獨特的一面,苦丁茶和普洱茶也同樣,都是人們鐘愛的好茶!

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        穿成omega后被宿敌标记了
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