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      2. 普洱熟茶的作用

          普洱熟茶的作用   云南普洱茶的原料-曬青毛茶,也就是滇青,與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方法為日曬或烘干,也就是溫度與時間掌控。當然,滇青特殊的&ldquo…

          普洱熟茶的作用

          云南普洱茶的原料-曬青毛茶,也就是滇青,與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方法為日曬或烘干,也就是溫度與時間掌控。當然,滇青特殊的“太陽味”是無可取代的特色。那么普洱熟茶的作用有哪些?

        普洱熟茶的作用插圖

          普洱茶功效及作用:

          1、抗癌、防癌   研究人員通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發病率較低。而普洱茶包含各種豐富的防癌微量元素,普洱茶殺癌細胞的作用強烈。

          2、護胃、暖胃   在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對胃腸不造成刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人的身體胃腸形成的膜附著胃的表層,對胃造成有利的防護層,長時間的飲用普洱茶后能夠達到護胃、暖胃的作用。這是我國外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。

          3、防輻射   據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果說明,飲用2%普洱茶能夠消除用鈷60輻射引發的損傷。

          4、醒酒   《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一。” 事實醫學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有防護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增多血管收縮功能。茶堿有著利尿作用,能促使酒精快速排出體外,降低酒醉后的傷害。飲茶還能夠補給酒精水解所需的維生素C,亢奮被酒精麻醉的大腦中樞。因此達到解酒作用。并且用茶解酒,絕對不會損傷脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發生反胃的痛苦。

          5、養腳   熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳,因為熟茶性溫,泡腳后能促進足部血液循環,使全身經絡愈發通暢,而且還能預防治療凍瘡,冬天還能很好的暖足作用。特別是對中、老人特別有效。

          以上只是對普洱熟茶的作用的一些介紹。

          普洱茶的養生作用始終為愛茶的朋友們津津樂道,但其獨特的發酵手法造成了它獨特的口感、形態和物質構成。這就使普洱茶容易和一些食物造成沖突,發生化學反應,造成有害物,另外對人的身體健康造成損害,例如酒、高蛋白質食物(如牛肉、牛奶、雞蛋等)、藥、動物肝臟、芹菜木耳等降血脂蔬菜等。因而,普洱茶不用與這些東西另外食用。

          黑茶,六大茶類之一,歸屬于后發酵茶,加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復揉及其干燥。其中,渥堆發酵是黑茶的“秘密”及其關鍵步驟。

          (來源:福村梅記)

          現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

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