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      2. 普洱熟茶的功效

          普洱熟茶的功效   普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,歷經后發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產品的特…

          普洱熟茶的功效

          普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,歷經后發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產品的特性,有自然分類和學科分類。普洱茶功效好多,那么普洱熟茶的功效是什么?

        普洱熟茶的功效插圖

          普洱熟茶:降血脂,降壓,暖胃,較適合中老人群,熟茶能夠降血脂,降壓,預防治療動脈硬化,防范便秘,利尿,暖胃,養顏,減肥等較適合中老人群及胃寒等人群。 如今北京已經是冬天了,選擇熟茶對胃有暖胃和防護作用。

          熟普洱茶(生茶自然發酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。發酵熟制的普洱茶因為加工過程中微生物的作用,大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發酵中,維生素C也成倍增多,這些物質對提高人的身體免疫系統功能發揮重要的作用。

          發酵過程使普洱茶中所含的黃酮類物質以黃酮苷形式存在,黃酮苷有著維生素P的作用,是預防人的身體血管硬化的重要物質。

          包含豐富有利菌群的發酵熟普洱茶,在進入人的身體后不會對胃造成刺激作為,而且可以在胃的表層形成附著膜,對胃造成有利的防護,常常飲用能夠達到暖胃和護胃的功效。未轉化的生茶則和綠茶同樣,對胃有相應的刺激作用。

          以上就是普洱熟茶的功效,茶友們知道了嗎?

          普洱茶熟茶沖泡:對于沖泡年份不久的熟茶,同樣適宜使用蓋碗或者是扁腹大口、透氣性強的紫砂壺,沖泡元道熟龍珠或者老壽普時,小編始終使用紫砂壺,口感、茶湯顏色非常完美。泡熟茶需要較高的水溫以提升香氣,注水的速度也要快。在用沸水醒茶時要敞開壺蓋散發雜味,燒結度低、透氣性強的紫砂壺也有利于吸附雜味,提升厚滑醇和的口感。

          黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。黑茶主要供邊區少數民族飲用,因此又稱邊銷茶。各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族平時生活的必需品,有“寧可三日無食,不可一日無茶”之說。

          (來源:福村梅記)

          普洱茶茶氣是茶葉能量釋放的表現,其中最容易被人的感覺器觀感知到的是香氣。香氣在茶葉制作的各個環節以及制成品中、沖泡及品飲過程中都可以體驗得到。以普洱茶而言,凡是公認茶氣最強的茶,在制成之后嗅之干毛茶或茶餅都會有強烈、持久、深沉的香氣,在沖泡時沸水沖入時茶香氣開始散發,飲時湯中有香,飲后杯底留香。干茶時、沖泡時、品飲時、飲后杯底幾個環節的茶香強弱就是茶氣強弱的最直觀表現。

          更多普洱茶的茶葉基礎知識,歡迎訪問茶葉知識網-愛茶網。

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