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      2. 安化千兩茶有多重?有多大?有多長?你們知道嗎?

          千兩茶具其獨特的底蘊,像支定海神針,給予每個人心神穩定。   喝黑茶的好處   第一、促進胃腸蠕動黑茶富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜…

          千兩茶具其獨特的底蘊,像支定海神針,給予每個人心神穩定。

        安化千兩茶有多重?有多大?有多長?你們知道嗎?插圖

          喝黑茶的好處

          第一、促進胃腸蠕動黑茶富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發便秘。而喝杯黑茶,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘。

          第二、保護肝臟、適合飲酒的人黑茶含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。

          第三、低血壓、養陰清熱具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些黑茶大有益處。

          第四、有助腎臟排泄黑茶有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

          第五、促進食欲,助消化黑茶能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養。

          千兩茶富含兒茶素、多酚類等營養物質,有著醒神、助消化、清毒素、減肥、護肝腎等養生功效,深受我國外消費者的青睞,更被人們稱之為瘦身茶、消食茶。

          那么你們知道千兩茶為何被稱為千兩,它又是如何在黑茶武林占一地之席嗎,今天帶大家一起認識千兩茶。

          從百兩茶到千兩茶

          清道光年間的湖南省安化縣江南一帶,當時陜西茶商為了能方便快捷地把黑茶運回陜西,就對黑茶包進行了改進:把重量100兩的黑茶踩壓捆綁成圓柱形的百兩茶。隨后,又在百兩茶的基礎上,慢慢地把茶葉重量增多到1000兩,因而誕生了千兩茶。

          千兩茶的重量有講究

          古代始終到建國后的1959年,我國衡器一斤都為十六兩。而古時的一斤與如今的一斤在重量上則有很大的差別,根據《國學工具》的中國歷代衡制演變簡表,不一樣歷史時期的一斤相當于如今的220克、250克、663克等,明清時期的一斤相當于如今的590克。

          一斤為十六兩,則一千兩為62.5斤。如果按明清時期一斤相當于如今的590克計算,那么當時的62.5斤相當于如今的36.875公斤(73.75市斤);而如果按一斤相當于如今的580克計算,那里的62.5斤正好相當于如今的36.25公斤(72.5市斤),與如今生產的千兩茶凈占比一致。

          千兩茶的長約166厘米,周長約56-58厘米。

          千兩茶的包裝很特別

          千兩茶包裝獨特,由三種天然植物構成。第一層是產于安化山中的“蓼葉”,可防水防潮;第二層是棕皮,有著防護作用;第三層是楠竹的竹黃,可避免生蟲。千兩茶干茶外形色澤黑褐,圓柱造型,緊結密實有金花,無蜂窩巢狀。

          千兩茶的沖泡分兩種

          1.杯泡法:使用紫砂壺或蓋碗泡千兩茶應該是最容易的泡法,大約取5-10克(根據壺碗的容量)茶葉投放,先用沸水潤茶,隨后再倒入沸水沖泡。

          2.傳統煮飲法:取千兩茶10-20克(根據煮水壺容量)茶葉投放,如此以來通常夠6-8人飲用,同樣是先用沸水進行潤茶,隨后再加入冷水進行煮,?;鸷蟮钩霾铚脽犸?。

          千兩茶的制作沒那么容易

          制作千兩茶的原料是純正的二三級安化黑毛茶。茶樹生長在陽崖陰林,安化的山脈延綿、云霧繚繞,是個非常有利于茶葉生長的自然環境。在如此以來有利的發育標準下,采摘成熟的鮮葉,用獨特的工藝加工而成的黑毛茶,造就了千兩茶的特殊品質內涵。

          制作千兩茶的步驟不容易。新鮮茶葉加工至粗制黑毛茶,工序有殺青、揉捻、渥堆、烘干等。精制的過程愈發具備技術占比,蒸、裝、勒、踩、涼置,水分的高低、溫度濕度的控制,都會嚴格依照準確的物理化學指標進行。其中有一項處理工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,因而造成獨有的高香。

          千兩茶的產量

          湖南白沙溪茶廠可謂是千兩茶制作大咖。1952-1958年湖南白沙溪千兩茶產量還是很樂觀的,可是由于千兩茶的全部制作工序均由手工完成,勞動強度大,工效低,聽聞1958年之后湖南白沙溪茶廠用始創的機械生產花卷茶磚茶取代千兩茶,停止對手工千兩茶的生產。1983年,白沙溪茶廠惟恐千兩茶加工技術失傳,決定將當年在廠加工生產千兩茶的老技工聘請回廠傳藝帶徒,從初夏至深秋歷時四個余月,純手工制作千兩茶300余支。

          離大家最近的,也就是2016年,白沙溪茶廠借龍、鳳的吉祥象征,特制了“龍鳳呈祥”千兩茶,也只有2016支。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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