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      2. 喝小青柑的忌諱

          黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。黑茶主要供邊區少數民族飲用,因此又稱邊銷茶。各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族平時生活的必需品,有&ldquo…

          黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。黑茶主要供邊區少數民族飲用,因此又稱邊銷茶。各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族平時生活的必需品,有“寧可三日無食,不可一日無茶”之說。

        喝小青柑的忌諱插圖

          小青柑,產于于大家廣東省江門新會,是采用7-8月份的青柑果,挖去里面的果肉,再填充進入一定陳化時長、口感醇厚甜潤的云南勐海宮廷普洱茶,隨后采用生曬或烘干等干燥工藝加工制作的。因沒有成熟的青柑性寒、猛烈,而普洱熟茶性質溫熱,兩者中和,因此促使小青柑性質相比較較溫涼一些,因此適合大多數人群飲用。但是,對于那些氣血虛弱、肝脾臟不好的人群而言,那么最好是盡量少喝一些,并且對于身體比較虛弱的老人、小孩而言,也是忌諱飲用小青柑的。

          但正因為小青柑茶性溫涼,因此它擁有出色的功效,炎熱夏季里非常適合飲用小青柑,并且對于體質偏熱的人而言,喝小青柑也能夠實現降火、去濕、祛痰的作用;并且小青柑茶葉中包含的檸檬烯成分,可以促進人的身體消化液的分泌,因此有著很好的解油膩、促消化作用,飲食熱量較大或油膩的人群喝小青柑有消食解膩的益處。同樣地,消化功能弱的人也是小青柑的適宜人群。此外,腹脹的人適當喝小青柑有利于排出腸道內廢氣。

          但是,目前市場上的小青柑有兩種,一種是新會柑,一種是其他柑;新會柑制成的小青柑,油囊圓潤,沖泡后芳香馥郁,口感醇和柔滑,清甜回柑;并且優質的小青柑,柑果香氣非常的清新,并且果味也比較濃,茶有茶味,柑有柑味,茶味和柑味完美融合。

          在大家新會當地,都把小青柑稱為是“小心肝”,說的除了是它是大家的主導賺錢產業外,指的還有它的重要性,養生價值;常喝小青柑能夠達到降血脂減肥、排毒養顏、護肝護胃、強身養生、清潔口腔、止咳化痰、解酒醒酒、抑止惡性腫瘤等功效,且有著理肝氣、消積化滯、防護心血管的功能,也可以緩解支氣管炎、支氣管哮喘,及其治療疝氣、食積、乳腫等癥狀。

          沖泡小青柑,先洗茶,3秒時長后倒出,隨后再正式沖入100度的開水,浸泡個3-5秒時長后就可以出湯;當然,出湯時長大家能夠根據自己個人口味喜好去決定,通常大家正宗小青柑都是比較耐泡的,一顆能夠泡足一整天時長。

          (來源:好山鋪)

          黑茶幫助利尿,黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同時,黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物,茶多酚有很強的吸附作用,因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

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