黑茶比較適合煮著喝,煮著喝黑茶,更快出味,味更濃。因為黑茶通常都是壓制成餅、沱、磚等緊壓形態,普通的壺泡法沖泡時難以出味,采用煮的方法可以更快出味、味道更濃郁。
實際上,分辨小青柑普洱茶的方式,大家能夠通過6個技巧去分辨,分別從它的:外形、香氣、茶湯、滋味、茶底和價錢。能夠這么說,正宗小青柑價錢,通常是不會低于200元的,當然,這是零售價錢,如果是一些批發價錢的話,量大的情形下,相比較較實惠。
1、外形不同
柑果:儲存完好,無開裂,硬度適中,厚度均勻,約0.22厘米,顏色自然,呈圓潤青色,油包粒較大、清晰、大小一致,帶有柑香,此為真。顏色過分鮮艷,偏綠或枯黃,皮質松軟,一扯就爛,油包稀少,皮薄或有開裂,香氣淺淡,此為假。
熟普:色澤褐潤,條索緊細、勻整、干凈,幾乎無碎茶,毫多,即為真。色澤深暗,條索粗松,不勻整,碎茶多,毫少或無毫,即為假。
2、香味不同
沖泡后,真正的新會小青柑果香高揚,茶香渾厚,且果香不奪茶香,香氣清爽舒心。而外地柑假冒的新會柑,果香味太濃,更有甚至帶有煙味,令人聞著不舒服。
3、茶湯不同
新會小青柑普洱茶的茶湯顏色清透紅亮,不見渾濁、雜質,且十分耐泡,一顆小青柑能夠從早泡到晚。而假冒偽劣的柑普茶茶湯顏色暗沉且渾濁,有雜質和沉淀物,且不耐泡,五六泡后便淡得無法飲用。
4、滋味不同
在飲用過程中,如果口感粗糙、稀薄、蒼白,苦澀不回甘,柑香不足,雜味明顯,喝起來感覺不舒服或空蕩蕩的,這種小青柑不會是產于新會的。正宗的新會小青柑入口舒適,果香悠然,口感醇厚順滑,協調圓潤,茶友茶味,柑有柑味。
5、茶底不同
真的柑普茶葉底顏色新鮮,質感綿軟,有延展性,不會摻有雜質。另外,果皮的手感較硬,沒有黏性。而假的柑普茶葉底顏色黯淡,質感較硬、黏滑,一揉就碎或爛,果皮也又薄又軟,容易一撕就開。
6、價錢不同
價錢也是鑒別小青柑真假的一個合理要素,幾十元一斤的小青柑大部分都是假的,一百多一斤的小青柑也未必會有真的。新會小青柑的價錢至少在200元每斤,選購時選擇300多一斤的最為保險,買到假冒小青柑的也許性很小。
實際上,大家只需要在選購小青柑之前,多知道一下相關的知識,并且多做比較,多選擇幾家店鋪去知道,或是選擇一些專業知識比較強的人去知道的話,那么都能夠選購到符合自己的心儀產品。
(來源:好山鋪)
黑茶幫助利尿,黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同時,黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物,茶多酚有很強的吸附作用,因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
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