黑茶比較適合煮著喝，煮著喝黑茶，更快出味，味更濃。因為黑茶通常都是壓制成餅、沱、磚等緊壓形態，普通的壺泡法沖泡時難以出味，采用煮的方法可以更快出味、味道更濃郁。
實際上，分辨小青柑普洱茶的方式，大家能夠通過6個技巧去分辨，分別從它的：外形、香氣、茶湯、滋味、茶底和價錢。能夠這么說，正宗小青柑價錢，通常是不會低于200元的，當然，這是零售價錢，如果是一些批發價錢的話，量大的情形下，相比較較實惠。
1、外形不同
柑果：儲存完好，無開裂，硬度適中，厚度均勻，約0.22厘米，顏色自然，呈圓潤青色，油包粒較大、清晰、大小一致，帶有柑香，此為真。顏色過分鮮艷，偏綠或枯黃，皮質松軟，一扯就爛，油包稀少，皮薄或有開裂，香氣淺淡，此為假。
熟普：色澤褐潤，條索緊細、勻整、干凈，幾乎無碎茶，毫多，即為真。色澤深暗，條索粗松，不勻整，碎茶多，毫少或無毫，即為假。
2、香味不同
沖泡后，真正的新會小青柑果香高揚，茶香渾厚，且果香不奪茶香，香氣清爽舒心。而外地柑假冒的新會柑，果香味太濃，更有甚至帶有煙味，令人聞著不舒服。
3、茶湯不同
新會小青柑普洱茶的茶湯顏色清透紅亮，不見渾濁、雜質，且十分耐泡，一顆小青柑能夠從早泡到晚。而假冒偽劣的柑普茶茶湯顏色暗沉且渾濁，有雜質和沉淀物，且不耐泡，五六泡后便淡得無法飲用。
4、滋味不同
在飲用過程中，如果口感粗糙、稀薄、蒼白，苦澀不回甘，柑香不足，雜味明顯，喝起來感覺不舒服或空蕩蕩的，這種小青柑不會是產于新會的。正宗的新會小青柑入口舒適，果香悠然，口感醇厚順滑，協調圓潤，茶友茶味，柑有柑味。
5、茶底不同
真的柑普茶葉底顏色新鮮，質感綿軟，有延展性，不會摻有雜質。另外，果皮的手感較硬，沒有黏性。而假的柑普茶葉底顏色黯淡，質感較硬、黏滑，一揉就碎或爛，果皮也又薄又軟，容易一撕就開。
6、價錢不同
價錢也是鑒別小青柑真假的一個合理要素，幾十元一斤的小青柑大部分都是假的，一百多一斤的小青柑也未必會有真的。新會小青柑的價錢至少在200元每斤，選購時選擇300多一斤的最為保險，買到假冒小青柑的也許性很小。
實際上，大家只需要在選購小青柑之前，多知道一下相關的知識，并且多做比較，多選擇幾家店鋪去知道，或是選擇一些專業知識比較強的人去知道的話，那么都能夠選購到符合自己的心儀產品。
(來源：好山鋪)
黑茶幫助利尿，黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
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