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      2. 小青柑第一泡需要洗茶嗎?

          好多愛茶的朋友們選購回家的小青柑,在沖泡的那時都會問,第一泡需要洗茶嗎?實際上,小青柑第一泡還是需要洗一遍的,如此以來的話能夠洗去茶葉中的雜質。把小青柑的外包裝拆開后,揭開蓋子…

          好多愛茶的朋友們選購回家的小青柑,在沖泡的那時都會問,第一泡需要洗茶嗎?實際上,小青柑第一泡還是需要洗一遍的,如此以來的話能夠洗去茶葉中的雜質。把小青柑的外包裝拆開后,揭開蓋子,隨后注入沸水,3秒左右時長,快速倒出茶水;接著第二泡再沖入沸水,悶泡給3-5秒左右的時長后,就可以倒出茶湯了。當然,也有的茶友是不喜愛第一泡洗茶的,而是直接注入沸水沖泡,隨后幾秒時長后,就可以倒出茶湯品飲了。小青柑洗不洗茶,完全取決于個人喜好的,不洗的話,第一泡茶湯相對而言會比較濃郁一些。

        小青柑第一泡需要洗茶嗎?插圖

          小青柑的正確沖泡方式

          1、拆開包裝,取出小青柑,陣陣芳香撲鼻而來。

          2、隨后根據需要,揭開小青柑頂部的蓋子,當然,也有的人不喜愛揭開蓋子沖泡的。

          3、第一泡倒入沸水,隨后大概是3秒鐘左右時長,倒出茶水,完成洗茶步驟。

          4、接著第二泡沖入沸水,浸泡3-5秒左右時長;接著的后面幾泡,能夠根據自己的喜好,去改善出湯時長。

          5、泡好的茶湯,直接倒入公道杯內,或是品茗杯內就可以。

          通常情形下,如果你選購的是正宗新會小青柑的話,那么是比較耐泡的,一粒小青柑,根據正常喝茶習慣的話,那么是能夠足足沖泡三天時長的;第一天的話正常沖泡,第二天茶的味道會比較淡一些,柑味比較重;隨后到了第三天時長,茶味、柑味都比較弱的情形下,那么大家能夠用煮的方法去充分發揮它的價值,能夠讓茶湯愈發的濃郁。

          此外,沖泡小青柑,大家能夠根據普洱茶的沖泡方式去泡,也就是把小青柑整顆掰碎,隨后果皮和普洱茶一起放入蓋碗中,沖入沸水;因為把果皮和普洱茶都分離了,因此小青柑的韻味會釋放得愈發快一些,因此大家能夠縮短出湯時長,否則泡出來的茶湯口感是比較濃郁的。

          黑茶儲存方式

          大多數茶友認為黑茶是比較容易儲存的茶品,殊不知進入夏季后,一些基本的存茶忌諱還是需要知道的。

          1.放在陰涼的地方,避免太陽光的直射。黑茶出現變味或變化的味道,通常是因為受到太陽光的直射,造成了化學反應。

          2.儲放黑茶的貯藏室一定要通風,讓其自然氧化,吸收空氣中的自然水分。包裝時也要選擇透氣性強的包裝物。

          茶葉對外界異味有很強的吸收性。在儲存室里面不用放其他有味道的物品,特別將茶葉放到冰箱存儲時,不用放入其他有味道的食品等,免得摻入雜味。

          遇到下雨,一定要維持好室內的溫度和干燥度,以防濕氣使茶葉發霉,影響到茶葉的正常存儲及其之后的飲用。

          (來源:好山鋪)

          黑茶中含有較豐富的營養成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。黑茶中含有的大量的咖啡堿、維生素、氨基酸等有效成分對于人體消化有一定的作用,能夠調節脂肪代謝,而且咖啡堿的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量,從而增進食欲,幫助消化。黑茶中的咖啡堿還具有利尿功能,而且咖啡堿對膀胱有一定的刺激作用,這樣既可以協助利尿,又能夠助于醒酒,解除酒毒。

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