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      2. 陳皮六堡茶,原來是如此以來的

          在六堡茶的飲用史上,消脂解膩是一個非常重要的功能,茶葉有助消健胃,去脂解膩、散熱解渴的作用。對于現代人,常常游走在火鍋與各種高脂高熱量美食邊緣,同樣面臨著三高的情況。時常喝六堡…

          在六堡茶的飲用史上,消脂解膩是一個非常重要的功能,茶葉有助消健胃,去脂解膩、散熱解渴的作用。對于現代人,常常游走在火鍋與各種高脂高熱量美食邊緣,同樣面臨著三高的情況。時常喝六堡茶,有利于調理身體,避免食物中的高熱量帶來的健康問題。‍‍陳皮六堡茶,顧名思義,就是用陳皮搭配六堡茶。陳皮有著理氣、健脾、和胃、化痰的特點,對調養胃腸和化痰止咳有奇效;而六堡茶呢,天然是暖胃暖胃、改善腸道的飲品,兩者結合后變成了陳皮六堡茶,是養生的首選。來看看陳皮六堡茶是怎么制成的。‍‍

        陳皮六堡茶,原來是如此以來的插圖

          喝黑茶的益處

          第一、促進胃腸蠕動黑茶富含膳食纖維,是最好的胃腸“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發便秘。而喝杯黑茶,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物大量排出,避免便秘。

          第二、防護肝臟、適合喝酒的人黑茶包含較多糖類和各種維生素,對肝臟有相應的防護作用,特別適合喝酒人士。

          第三、低血壓、養陰清熱有著降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,常常喝些黑茶大有利處。

          第四、有助腎臟排泄黑茶有利于腎臟排泄尿酸和防范痛風、風濕病和關節炎。

          第五、促進食欲,助消化黑茶能促進食欲,幫忙消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補給水分和營養。

          一、準備階段

          1、選擇合適的六堡陳茶

          選擇三年左右的陳茶。除發酵程度、年份、倉儲、產地外,茶葉自身口感和柑香是不是相得益彰、茶形是不是與青柑體積相符等因素對成品有相應的影響。

          2、選擇適合的青柑

          青柑是不是產于廣東新會核心產區非常關鍵,非核心產區柑果油包小,相應的芳香油占比不足,營養物質亦不如核心產區柑果豐富。

          3、青柑果的成熟度

          平均達50g重的青柑果是最佳選擇,這時的柑果苦澀漸退,成熟度剛好,且柑皮與茶量比例協調,能出更和諧的口感。

          二、制作

          1、采摘

          采摘時需確保柑果的完整性,果體不可破皮或損傷。青柑的選料是比較講究的,用的是每年農歷立秋至寒露期間(即10月左右)的小青柑。這時果皮尚未著色,外表色澤青褐色甚至青黑色,油室點微凹且密,不顯皺縮,質硬皮薄,味辛氣香。

          2、洗果

          人工篩選完整無變味的好果,清洗干凈。

          3、挖果沖洗

          為了確保整個青柑的完整性,需人工挖取果肉。

          對清洗過后的小青柑進行人工去柑肉,只留下橘皮并保存小青柑的原本外形。除去果肉后再次沖洗與挑選,確保柑果的美觀,衛生及完整。

          4、攤晾

          將柑果控水攤晾,維持柑果的干爽,以便填茶使用。

          5、填茶

          將精選的陳年六堡茶填裝入柑果內,加蓋放置便可進行烘干。

          6、烘干

          烘干是為了確保柑果的活性,加強其鮮爽度,便于后期的陳化。

          7、包裝

          成品后采用獨立密封包裝,便于品飲,更有利于貯藏與陳化。

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          (來源:六堡茶之家)

          喝黑茶有著助消化、解油膩、順胃腸的益處,黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有利于人的身體消化,改善脂肪代謝;黑茶中的咖啡堿刺激作用,更能提高胃液的分泌量,因而增進食欲,幫忙消化;日本學者通過科學檢驗已證明,黑茶有著很強的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜愛這種茶的原因;黑茶還能改善腸道微生物環境,有著順胃腸的功能,我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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