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      2. 六堡茶應該使用什么容器存放?六堡茶存放時需要注意些什么?

          六堡茶中的咖啡堿之因此能利尿是因為膀胱受到茶中的咖啡堿的刺激排尿,而且在喝酒后再喝六堡茶也有利于醒酒消除酒毒。另外六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉淀并隨小便排出體外,…

          六堡茶中的咖啡堿之因此能利尿是因為膀胱受到茶中的咖啡堿的刺激排尿,而且在喝酒后再喝六堡茶也有利于醒酒消除酒毒。另外六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉淀并隨小便排出體外,而且還能降低煙氣對人的身體的毒害作用。愛茶的朋友大概都知道,六堡茶是時間越長越佳,故而好多人都喜愛一次多買一些,邊喝邊存,好品此茶的陳香。這也讓愛茶的朋友必須關注它的存儲方法和一些注意的地方:

        六堡茶應該使用什么容器存放?六堡茶存放時需要注意些什么?插圖

          黑茶幫忙利尿,黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。另外,咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有利于醒酒,消除酒毒。另外,黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能消除煙氣中的自由基,降低煙氣對人的身體的毒害作用。對于重金屬毒物,茶多酚有很強的吸附作用,因此多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

          首先,選購六堡茶時,一定要注意包裝是不是有異味。因為一些包裝輔料是存在異味的,而一些商家卻通常不加注意,如有異味,一定要放在通風處晾一段時間,口感也許會降低一些。

          茶買回來后,存放的地方應該遠離有異味的東西和有著污染性的物品,例如香精、香皂、樟腦等等,尤其是喜愛檀香、香木的朋友,要注意了,要想喝好茶,就不用與這些物品放在一起,不然你就等著喝檀香六堡茶吧。

          六堡茶中,傳統工藝的六堡農家茶有著其獨特的風味,即松煙味、炭火味,而受到好多朋友的鐘愛,而后期渥堆發酵的廠家六堡茶口感卻不一樣。因此兩者混放在一起,會引發一定程度上的“竄味”。

          存儲六堡茶的器具不應過于密閉,應略透氣,存放六堡茶的器具通常是瓷器、陶器、竹制品等,通常以陶甕為佳,而瓷甕則適宜存放陳茶。當然用牛皮紙或生宣紙也未嘗不可。

          注意濕度,正確掌握通風和透氣,避免陽光直射。長時間被陽光照射會損傷到六堡茶的品質,原有的香氣會變成濃烈的日曬味。但是都不必過于擔心存放問題,對存放地點六堡茶并不時分挑剔,只要不受陽光直射,避免潮濕,大部分是沒有問題的。

          如果茶有倉味,可置于通風處,一段時間后,等倉味散盡再存儲。說到“通風”,存放六堡茶的地方,不需要空氣流動過快,如果是一定年份久的充分發酵的六堡陳茶不但不應通風,而且還要避免通風,維持其透氣就可以。

          黑茶比較適合煮著喝,煮著喝黑茶,更快出味,味更濃。因為黑茶通常都是壓制成餅、沱、磚等緊壓形態,普通的壺泡法沖泡時難以出味,采用煮的方法可以更快出味、口感更濃郁。

          更多黑茶的茶葉基礎知識,歡迎訪問茶葉百科網-愛茶網。

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