紅茶,因其茶湯和葉底色呈紅色而得名,是中國的歷史名茶,屬發酵茶,起源中國明朝,深受海外人士鐘愛。紅茶加工工藝先進,數據顯示紅茶中茶多酚降低90%以上,造成了茶黃素、茶紅素等有利...
川紅工夫,產自四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,是上世紀50年代造成的工夫紅茶。五十多年來,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內外。 川紅工...
九曲紅梅是發酵茶,歸屬于紅茶,產地在西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上楊、下楊一帶。九曲紅梅又稱“九曲紅”、“九曲烏龍”、“龍井紅”,是西湖區歷史名茶之...
人們歷經長時間飲用茶葉的實踐證明,飲茶不但能健身延年,而且可以防范疾病,茶被公認為是最好的保健飲料。 (一)紅茶的主要成分和藥理功能 茶的鮮葉包括75%左右的水分及25...
白琳工夫是產于我國福建省的一種優質工夫紅茶的種類較多,自然產地也就較廣,產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地,其性質溫和,內里包含的營養物質也很豐富,有著多方面的保健功效...
紅茶中的茶紅素是紅褐色酚性化合物,是紅茶氧化物中最多的一類物質,在紅茶干重中約占6~15%,棕紅色,可溶于水,也是紅茶茶湯顯紅的重要成分。 紅茶它是一種全發酵茶,色澤黑褐油...
紅茶中包含豐富的蛋白質質和糖類,屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候,氣候處于低濕狀態,人的身體長時間處于如此以來的環境當中,難免會遭受濕寒入侵體內。 喝紅茶的益處: 紅茶...
紅茶能提神,但作用不如綠茶、生普、新白茶。茶葉自古就有清心神而醒昏睡,使人神清氣爽的說法。與咖啡一樣,茶葉提神醒腦關鍵是經過咖啡因起效用。 紅茶中含有豐厚的蛋白質質和糖類,...
紅茶中抗氧化活性主要成分為茶黃素、茶紅素和茶褐素,其中茶紅素是紅茶茶湯中紅物質的主要成分,它的收斂性、刺激性弱于茶黃素。 同一片茶葉,歷經中國人靈巧的雙手,演繹出了無數種口...
人在沒吃飯的那時飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚有著收斂性,對胃有相應的刺激作用,在空腹的情形下刺激性更強。而紅茶就不同樣了。它是通過進行發酵烘...