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      2. 寧紅工夫茶的存放方式

          寧紅茶是我國最早的工夫紅茶之一,簡稱”寧紅“。其特有的茶葉品質特征被英、美、德、俄、波五國茶商饋贈為”茶蓋中華,價甲天下”的殊榮。當代茶圣吳…

          寧紅茶是我國最早的工夫紅茶之一,簡稱”寧紅“。其特有的茶葉品質特征被英、美、德、俄、波五國茶商饋贈為”茶蓋中華,價甲天下”的殊榮。當代茶圣吳覺農盛贊寧紅為”禮品中的珍品”并揮毫題字”寧州紅茶,譽滿神州”。

        寧紅工夫茶的存放方式插圖

          中國的紅茶家族陣容強大,有滇紅、正山小種、武夷工夫紅茶、祁門紅茶、浮梁紅茶,還有湖紅和宜紅。平時生活中,茶葉不喝的那時,大家要采取正確的方式存儲好,確保茶質不受影響。否則,忽略存儲的話,茶葉容易變味變味,因而不能飲用。下面,就給大眾介紹下寧紅工夫茶的存放方式。


          寧紅工夫茶存放注意的問題


          1、存儲紅茶的必要條件是避光、密封、常溫、勿潮。


          2、紅茶是全發酵茶類,不用放進冰箱。


          3、放在室內存儲的那時,避免放在陽光直射的地方,陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發生變化,因此茶葉不能存放在透明的容器中。


          4、因為茶葉容易吸收外界的氣味,要使其遠離有異味的物品,辨免殺香和其他昧道混合。


          5、要將茶葉放置于干燥通風的地方,免得受潮。


          6、水分是許多有機物分解反應的必要條件,也是細活動的必要條件,因此,如果茶葉水分過大,不但易喪失營養而且容易發霉交質。


          7、袋裝茶葉開口之后一定要進行密封,以防空氣進入袋內,茶香散失。


          8、紅茶最好放在茶葉罐里,并放置在陰暗干爽處,開封后的茶葉最好盡快喝完,不然味道和香味會變淡。


          紅茶相對于綠茶而言,陳化變味較慢,較易儲存。通??煞胖迷诿荛]干燥的容器內,避光避高溫存儲比較好。


          寧紅工夫茶簡便存放方式


          1、塑料袋存儲


          用塑料袋存儲包裝茶葉,既容易又方便,是一種很常見的存儲方式。包裝茶葉的袋子要干凈、無異味、無破損。先將茶葉用牛皮紙包裝好,隨后放入袋中,輕輕地將袋中的空氣擠壓出去,用繩子將袋口扎緊,放入干燥沒有異味的鐵桶中就可以。


          2、錫罐存儲


          錫罐有著很好的防潮和密封作用,特別適合存儲茶葉。茶葉裝在錫罐里面茶香不會散失,而且即使天氣潮濕,茶葉都不會受潮。將茶葉裝入錫罐中后,用膠帶將罐口封好,放在干燥的地方就可以。


          3、瓷罐存儲


          瓷罐的密封性強,也是存儲茶葉的常用器具。將茶葉放進瓷罐之前要確認罐內沒有異味,并將其擦干凈。茶葉放進罐內之前,先要用厚度較好的牛皮紙分小包包裹好。隨后在罐內放入一個裝有石灰的小袋子,這是為了維持罐內干燥,再將包裹好的小包茶葉放在石灰袋巴,茶葉最好不用放得太滿。最后用棉花包將罐口蓋緊就可以。為了嚴格避免受潮,每個月最好將罐內的石灰更換一次。


          4、熱水瓶存儲


          熱水瓶除了有著很好的保溫作用外,還是存儲茶葉的好助手。在熱水瓶內是干燥的情形下,將茶葉放入熱水瓶中。茶葉要裝滿裝實,不用留有空間讓空氣進入。待茶葉裝滿后,再將熱水瓶的瓶口塞緊,用白蠟將塞緣封口,再裹上膠布就可以。


          5、低溫存儲


          這種方式也很容易,將茶葉裝進鐵罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,將袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷凍柜中。紅茶用如此以來的方式存儲,會比較新鮮。


          6、木炭密封存儲


          木炭有很好的吸收濕氣的功能。在使用木灰之前,先將木炭燃燒再快速將其熄滅,將其降溫冷卻,用凈的布將木炭包裹好,放入裝有茶葉的容器中。木炭不能無限期地使用,要注意定期檢查和更換。


          寧紅工夫茶能存放多久


          寧紅工夫茶能夠存放多久和包裝方法也有關系。通常而言:散裝18個月左右;袋裝24個月左右;罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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