政和工夫是一種非常很好的紅茶的種類較多，自然產地也就較廣，產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地，其茶質上乘，性質溫和，常常適量飲用有幫忙胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能等多方面的益處，是健康的茶飲，有著保健養生的作用。那么，政和工夫口感如何?怎么泡好喝呢?下面一起來知道看看。
一、政和工夫口感如何?
政和工夫是比較受茶友青睞的一種工夫紅茶，其是閩紅三大工夫茶的上品，因其精制手續精細，頗費工夫而故得此名。按品類分為大茶、小茶兩種。政和工夫茶以大茶為主體，揚其毫多味濃之優點，又適當加以高香之小茶，因而高級政和工夫茶體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。
至于政和工夫的品質特征，還是比較獨特的，其外形條索緊細、勻齊，色澤烏潤，富有光澤;泡開后葉底紅艷而明亮，香氣馥郁，隱約之間頗類似紫羅蘭的香氣;滋味醇和而甘濃，既宜于清飲，又適用于摻和砂糖、牛奶。由此來看，政和工夫紅茶口感滋味也是很好的，值得細細品飲。
二、政和工夫怎么泡好喝?
泡法：蓋碗泡法投茶法：下投法茶水比：1比50泡茶時間：一泡1~2分鐘沖泡水溫：85℃~90℃
具體步驟：1、備器：先把政和工夫茶準備好，及其要用的茶具，另外備好泡茶之水;
2、賞茶：隨后，能夠欣賞下政和功夫干茶的色澤和外形;
3、溫碗：接著，向蓋碗內注入少量熱水進行溫碗，之后將水棄入水盂;
4、投茶：溫好蓋碗之后，就用茶匙將茶葉慢慢撥入蓋碗中;
5、溫潤泡：向蓋碗內注入熱水，隨后迅速倒入茶盅，用于溫盅;
6、溫杯：將茶盅內茶湯依次分斟入品茗杯中溫杯，隨后直接棄入水盂就可以;
7、注水：接著，再次將85℃~90℃熱水注入蓋碗至碗沿;
8、出湯：注入水之后，就能夠將蓋碗內的茶湯倒入茶盅內;
9、品飲：最后，將茶盅內的茶湯倒入品茗杯中就可以品飲。
沖泡要點：1、政和工夫在沖泡的那時，一定要注意掌握好浸泡的時間，其通常需要浸泡2~3分鐘(葉片較大時需3~5分鐘)才能出茶湯顏色，香氣很重，水溫維持在90℃左右就可以。等到茶葉不再翻滾，茶湯完全變紅，葉片在水中完全舒展才能飲用。
2、政和工夫在沖泡的過程中，茶水比例和選擇水質都要選擇對。原則上一杯水沖泡3g茶就可以，以用泉水沖泡為最佳。政和工夫能夠煎煮，可是最好是裝入茶包中再煮，煮茶最好選擇玻璃茶具，隨后小火熬煮，加入水果塊和冰糖、檸檬汁等飲用。蜂蜜最好不用在高溫下加入，免得有效成分分解。
政和功紅茶，創制至今已有百余年歷史，因制作頗費工夫，所以取“工夫”二字。其香高味醇，以茂旺、瑞茗、茗香軒、泰云春為代表的紅茶受到茶界泰斗張天福的好評。2010年10月，“政和工夫”榮膺中國馳名商標。
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