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      2. 信陽紅歸屬于什么茶?信陽紅茶介紹

          信陽紅是信陽毛尖的“孿生姐妹”,歸屬于全發酵茶,是中外賓朋鐘愛的新派紅茶,產自河南省信陽市;中國國際茶文化研究會名譽會長劉楓,在品嘗后大加贊賞,欣然題詞…

          信陽紅是信陽毛尖的“孿生姐妹”,歸屬于全發酵茶,是中外賓朋鐘愛的新派紅茶,產自河南省信陽市;中國國際茶文化研究會名譽會長劉楓,在品嘗后大加贊賞,欣然題詞“信陽紅,健康之寶,致富之源”。信陽紅茶外形條索緊細,色澤棕潤多金毫,肉質茶湯顏色紅亮,香氣甜香持久,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻紅亮;它還能夠用于調飲,例如加入牛奶、方糖、檸檬,甚是很好。

        信陽紅歸屬于什么茶?信陽紅茶介紹插圖

          世界上有70%人群飲用紅茶,近五年我國紅茶產量年增長30%左右,對紅茶知識的知道成為生產者和消費者的渴望。紅茶中抗氧化活性主要成分為茶黃素、茶紅素和茶褐素,其中茶紅素是紅茶茶湯中紅物質的主要成分,它的收斂性、刺激性弱于茶黃素。褐色素包含氨基酸、糖類等結合物。當然紅茶中還有一些兒茶素物質。上述物質主要通過直接消除氧自由基、阻隔脂質過氧化、絡合金屬離子、抑制氧化酶的活性、激活抗氧化酶活性等各種途徑來實現清除代謝產物,實現抗氧化,提高人的身體免疫力的作用。

          信陽產區在河南省信陽市大別山的山區里面,大別山山勢非常崎嶇,其間是溝壑縱橫,古木參天,生態氣候很好;位于中國秦嶺淮河地理分界線上的信陽,自古以來就是出產名茶的地方,北宋的那時,蘇東坡曾經有詩稱贊過“淮南茶信陽第一,品不在浙閩之下。”河南的茶信陽是最好的,信陽的年平均氣溫只有十幾度,相對而言氣候偏冷,茶葉的生長速度就會比較緩慢,因此比較偏北的地方,茶葉的內含物質相對而言比較豐富,不管做成紅茶還是綠茶,它的滋味會比較濃郁。

          長久以來,信陽只產綠茶不產紅茶,直到2010年的那時,在信陽毛尖比較成功的基礎上,通過好多專家的支持和研究,在歷經“走出去取經,請進來培訓”和重復試驗后,成功研制出了“信陽紅”紅茶。根據當地的原料,信陽紅茶要有一個獨特的加工工藝,跟其它的產區會有所不一樣,歷經了重復的研試,到如今為止,信陽紅不管從品質上面還是在口碑上面,各方面都已經非常成熟了。2012年12月,“信陽紅”證明商標獲國家工商總局批準,成為信陽的又一張金色“名片”。

          信陽紅的開發是信陽茶產業再上新臺階的重大舉措,也是信陽轉變發展方法優化產業結構的重大成果,既激發了信陽茶產業乘勢圖強,創新發展的動力,又讓茶農、茶企、茶商得到更加多實惠,收到了較好的社會效益和經濟效益。2013年“信陽紅”茶產量達647萬公斤,產值19.3億元,能夠說信陽紅的誕生,使信陽茶產業形成了“一綠一紅,比翼雙飛”的可喜局面;信陽紅不但書寫了信陽茶歷史的新篇章,開啟了中原茶產業發展的新紀元,而且改寫了河南乃至長江以北不產紅茶的歷史,是中國紅茶發展的一支新軍勁旅。

          信陽茶宜紅宜綠,紅綠相依,相得益彰,信陽紅天生麗質,與眾不一樣,它繼承了信陽毛尖茶的優秀品質,沿襲了我國傳統的工夫紅茶生產技術,形成了獨特的“萎凋、揉捻、發酵、烘干”制作工藝,是中國新派紅茶的優秀代表。

          沖泡信陽紅的那時,沸水一沖,它的香氣會立馬出來,開湯時候聞到的是比較成熟的果子香,還有一些點像薯香,又有點像成熟的蜜桃香,也就是說在果香里面又帶著很甜的口感,而且香氣很是濃郁。在喝信陽紅的那時,雖然滋味很濃郁,可是茶湯是很順滑的,沒有任何的苦澀味,口感較平滑,滋味較醇厚,因而信陽紅是綜合性能各方面指標都很好的一款紅茶。不但如此,信陽紅茶還有著獨特的保健功效,如消炎殺菌,祛毒,醒神消疲,利尿,生津清熱等;且信陽紅茶性溫和,能夠健胃暖胃,促食欲促消化,對女人茶友而言更是能夠美容養顏呢!

          紅茶新貴“信陽紅”,紅了茶鄉,紅了茶市,紅了茶農,相信在不久的將來,它更是會紅遍中國,紅遍世界。

          紅茶,一般為全發酵茶,是現代制茶工藝下的完美產物。近年來,紅茶越來越受大眾的喜歡,歸根結底還是因為它神奇的駐顏效果。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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