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      2. 金駿眉怎么泡才能愈發香醇?

          紅茶是一種全發酵茶,是六大茶類中茶性溫和的一種茶,深受廣大茶友鐘愛。紅茶的種類較多,自然產地也就較廣,產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。   金駿眉是頂級的紅茶,而紅…

          紅茶是一種全發酵茶,是六大茶類中茶性溫和的一種茶,深受廣大茶友鐘愛。紅茶的種類較多,自然產地也就較廣,產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。

        金駿眉怎么泡才能愈發香醇?插圖

          金駿眉是頂級的紅茶,而紅茶有著耐沖泡的特點,因此選擇正確的沖泡茶方法能讓金駿眉發出獨有的蘭花香氣。下面咱們來詳細介紹一下如何沖泡金駿眉才能讓其愈發香郁。

          1、泡金駿眉茶的器皿選擇

          泡茶時,建議選擇功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯。

          因為如此以來在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時飄逸出的茶香,又可欣賞到金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態,及其金駿眉所特有的晶瑩剔透茶湯。

          2、泡金駿眉茶的水溫控制

          泡紅茶時水溫的掌握是比較重要的,適宜的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味及其所富含的有利物質的浸出。

          泡紅茶不能用超過100攝氏度的開水沖泡,尤其是使用嫩芽尖制作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡,每一次放3-5克就可以。

          第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時長約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

          3、泡金駿眉茶量控制

          沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?這需要根據個人口味濃淡掌握。

          金駿眉茶建議放入3克就可以連泡12次以上,放多了會變濃茶。

          4、金駿眉茶的沖泡技巧

          泡茶時預先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶后,為防護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可確保茶湯的清澈亮麗。

          5、金駿眉的品飲要點

          初次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒就可以。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

          6、金駿眉水質選擇

          選擇山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不用用自來水,否則就浪費了如此的優質好茶。

          正確的方式才能泡出更好的茶,才能讓金駿眉的香氣及其品飲發揮到極致,當茶葉在杯中旋轉浸潤,并散發出獨特的馥郁清香的那一刻時,和茶網相信廣大茶葉能體會到品茶所獨有的寧靜和恬適。(來源:中國茶文化知識)

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