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      2. 世界四大紅茶是哪四種?分別來自于哪里?

          世界四大紅茶指的是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶。   中國有悠久的茶文化,喝茶不但能修身養性,而且還可達到養生的作用。喝茶成為好多人的一種習慣,但喜愛喝茶不一…

          世界四大紅茶指的是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶。

        世界四大紅茶是哪四種?分別來自于哪里?插圖

          中國有悠久的茶文化,喝茶不但能修身養性,而且還可達到養生的作用。喝茶成為好多人的一種習慣,但喜愛喝茶不一定就會喝茶,例如什么時候段適宜喝茶、什么人不適合喝茶等,這些都不是很清楚。喝茶是有好多學問的,茶喝不好或喝不對,就起不到養生的作用。

          祁門紅茶(中國)

          祁門紅茶,簡稱“祁紅”,世界高端紅茶之一,歸屬于工夫紅茶,產自安徽省祁門縣,距今已有一百多年的歷史。自1875年面世以來,以其清鮮持久,似花似果又似蜜的獨特香氣“祁門香”享譽我國外。

          祁門紅茶的外形條索緊細苗秀,色澤烏潤,金毫顯露;內質茶湯顏色紅艷明亮,香氣清鮮持久,有著特殊的甜花香,滋味醇厚鮮爽,回味甘甜,葉底紅艷明亮。曾于1915年巴拿馬國際博覽會獲金獎,1986年被評為全國名茶。

          阿薩姆紅茶(印度)

          阿薩姆紅茶,產自印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而聞名。

          阿薩姆紅茶屬烈性茶,外形細扁,色呈深褐,茶湯顏色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,常作清飲茶。又因為阿薩姆紅茶茶湯顏色含酚性物質(茶單寧)較多,易出現“冷后渾”現象,因此適宜沖泡冰紅茶。

          大吉嶺紅茶(印度)

          大吉嶺紅茶,產自印度西孟加拉邦大吉嶺高原一帶,被譽為“紅茶中的香檳”,以淡橘黃色的茶湯顏色、高貴典雅的芳香和獨特的澀味自成一派。

          大吉嶺茶會隨著茶葉采摘時間的不一樣及其海拔與各茶園各年份的差異,而散發出極精致細膩且不一樣層次的花香、果香、谷香、堅果香(與臺灣的白毫烏龍茶頗有相似),變化多端,耐人尋味。

          大吉嶺的最佳采摘季嚴格地分為春、夏、秋三季,各個時期所采摘的紅茶的口感和香氣也大為不一樣。3~4月采摘的初茶新綠嫩芽居多,帶有溫和清新的香氣,茶湯顏色呈金黃色。5~6月采摘的紅茶葉身圓潤,口感和香氣里增多了圓熟醇香之感,茶湯顏色呈深橘黃色,明亮。7~8月采摘的紅茶被稱為秋茶,變強的甘甜口感和濃厚的口感取得了絕佳的平衡感,茶湯顏色呈濃厚的深紅色。

          錫蘭高地紅茶(斯里蘭卡)

          錫蘭高地紅茶,又稱斯里蘭卡紅茶、錫蘭紅茶、西冷紅茶,產自斯里蘭卡(古稱錫蘭),是全世界紅茶中的佼佼者。錫蘭紅茶是個統稱,分為原味紅茶和調味紅茶,還能夠添加各種天然香料,有著口感醇香,滋味濃郁的特點。錫蘭紅茶的外形為碎形茶,呈赤褐色,滋味醇厚,回味甘甜,茶湯上有金黃色的光圈,葉底柔軟。

          斯里蘭卡是全世界最好的紅茶產地,這主要得益于它獨特的地理位置和較大的日夜溫差。據歷史記載,斯里蘭卡的茶樹最早引種自中國,因為島上氣候終年炎熱多雨,適合茶葉生長,茶種一來到斯里蘭卡就迅速地生長起來。和咖啡同樣,紅茶的口味也會隨著海拔的不一樣而改變,因此以1200米以上的山區所產的紅茶為好。

          歷經兩百年的發展,斯里蘭卡已經形成了自己獨特的茶文化。飲用紅茶在斯里蘭卡人的生活中占據著相當重要的地位。斯里蘭卡紅茶能夠預防治療骨質疏松,還有利于心臟健康,長時間飲用有利于降低面部幼紋,能夠令皮膚滋潤。

          中國有悠久的茶文化,喝茶不僅能修身養性,而且還可起到養生的作用。喝茶成為很多人的一種習慣,但喜歡喝茶不一定就會喝茶,比如什么時間段適宜喝茶、哪些人不宜喝茶等,這些都不是很清楚。喝茶是有很多學問的,茶喝不好或喝不對,就起不到養生的作用。

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