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      2. 金駿眉|紅茶之極,可遇不可求

          中國有悠久的茶文化,喝茶不但能修身養性,而且還可達到養生的作用。喝茶成為好多人的一種習慣,但喜愛喝茶不一定就會喝茶,例如什么時候段適宜喝茶、什么人不適合喝茶等,這些都不是很清楚…

          中國有悠久的茶文化,喝茶不但能修身養性,而且還可達到養生的作用。喝茶成為好多人的一種習慣,但喜愛喝茶不一定就會喝茶,例如什么時候段適宜喝茶、什么人不適合喝茶等,這些都不是很清楚。喝茶是有好多學問的,茶喝不好或喝不對,就起不到養生的作用。

        金駿眉|紅茶之極,可遇不可求插圖

          作為中國高端頂級紅茶的代表,短短數年,從無到有,從初問世的每斤3000多元到目前的上萬元甚至數萬元。金駿眉憑借著高貴的氣質秒殺茶界。

          金駿眉,是采摘于武夷山國家級自然防護區內海拔1500—1800米高山的原生態小種野茶的茶芽,采集芽尖一些,結合正山小種傳統工藝,由師傅全程手工制作,是屬可遇不可求之茶中珍品。

          金駿眉之名

          金

          金者,貴重之物也,代表等級。(注意:金駿眉的金,并不是說茶干是金黃色的。市面上流傳金駿眉應該是金黃色,金黃色絨毛多乃是誤傳。正宗的金駿眉應該是黑色居多,條索中略帶金色黃色,色亮而潤。)

          駿

          1.駿,同“峻”,原料采自桐木關自然防護區崇山峻嶺之中的野生茶樹;

          2.駿,研發這款新產品時希望能在市場上能如駿馬奔騰般快速推廣開來;

          3.制茶師梁駿德師傅名字中恰巧包含“駿”字。

          綜合考慮,取“駿”而非“峻”。

          眉

          形容外形。眉者,乃壽者長久之意,且茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉、珍眉等,因此眉本意指的是細小的高級茶尖、茶芽。

          金駿眉品賞

          干茶:外形條索緊秀,略顯絨毛,雋茂、重實;

          色澤:為金、黃、黑、灰相間,色潤;

          香氣:復合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;

          茶湯顏色:開湯為金黃色,濃郁、清澈、有金圈;

          葉底:呈金針狀、勻整雋拔,舒展后芽尖鮮活,秀挺亮麗,葉色呈古銅色。

          其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型;啜一口入喉,甘甜感頓生,滋味鮮活甘爽,高山韻顯,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、熱、溫,不一樣時嗅之,底香持久、變幻令人遐想,連泡12次,口感依然圓潤甘甜。

          真正的金駿眉條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。

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