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      2. 怎么選購溈山毛尖為好

          黃茶是我國特產茶類,生產歷史悠久,在唐朝時就成為了貢品。黃茶歸屬于一些發酵茶,品質特點是黃湯黃葉,名茶代表有:君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽等等。   為了預…

          黃茶是我國特產茶類,生產歷史悠久,在唐朝時就成為了貢品。黃茶歸屬于一些發酵茶,品質特點是黃湯黃葉,名茶代表有:君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽等等。

        怎么選購溈山毛尖為好插圖

          為了預防市場上假冒知名品牌,偽劣產品和假茶葉損害消費者的利益,在選購溈山毛尖茶葉時,務必請認真鑒別,其主要方式是:

          觀外形:正宗溈山毛尖茶干茶色澤綠潤、條索緊細卷曲有鋒苗、白毫滿布,聞之茶香飄逸、鮮爽清新。

          品茶湯:上乘溈山毛尖茶沖泡后,茶湯黃亮油潤,香氣嫩香持久,滋味鮮爽,回味甘甜。

          審葉底:溈山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一葉初展的細嫩芽頭,經沖泡后,葉底仍現芽葉,細嫩均勻,柔軟鮮活。

          (來源:養生之道網)

          黃茶有芽茶與葉茶之分,對新梢芽葉有不同要求:除黃大茶要求有1芽4、5葉新梢外,其余的黃茶都有對芽葉要求“細嫩、新鮮、勻齊、純凈”的共同點。黃茶的加工方法近似于綠茶,其制作過程為:殺青、揉捻、悶黃、干燥(揉捻不是黃茶必不可少的工藝)。其中最重要的工序在于悶黃,這是形成黃茶特點的關鍵,利用高溫殺青破壞酶的活性,其后多酚物質的氧化作用則是由于濕熱作用引起,并產生一些有色物質。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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