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      2. 溈山毛尖有何品質特點?溈山毛尖如何采制呢?

          黃茶的品類不一樣,悶黃的方式都不盡相同。通常分為濕胚悶黃和干胚悶黃兩種。濕胚悶黃就是將殺青葉或經熱揉后的揉捻葉進行堆悶,因為含水量高,兒茶素等成分自動氧化塊而變黃,如溈山毛尖,…

          黃茶的品類不一樣,悶黃的方式都不盡相同。通常分為濕胚悶黃和干胚悶黃兩種。濕胚悶黃就是將殺青葉或經熱揉后的揉捻葉進行堆悶,因為含水量高,兒茶素等成分自動氧化塊而變黃,如溈山毛尖,經7小時左右就可以變黃。干胚悶黃,是初烘干后再進行裝籃堆積悶黃,初烘葉含水量較低,生化變化速度緩慢,黃變時間較長,如黃大茶,初烘至七、八成干時裝籃悶黃,悶黃時間需要7天左右才能實現黃變的需要。

        溈山毛尖有何品質特點?溈山毛尖如何采制呢?插圖

          溈山毛尖被譽為“黃茶珍品”,因造型美麗、色澤迷人、香氣怡人而馳名我國。溈山毛尖是一種保健功效極佳的茶葉,維生素、氨基酸占比非常高,對人的身體健康益處頗多,還能防范各種疾病。溈山毛尖是以毛尖茶樹嫩葉為原料制成的,不但有淡淡的花香,還帶有松煙的香氣,那么,溈山毛尖有何品質特點?溈山毛尖如何采制呢?一起來看看吧。

          一、溈山毛尖有何品質特點?

          溈山毛尖外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,茶湯顏色橙黃透亮,松煙香氣芬芳濃郁,滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。

          溈山毛尖

          二、溈山毛尖如何采制呢?

          溈山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一葉初展的細嫩芽頭,采摘一芽一葉或一芽二葉,無殘傷、無紫葉的鮮葉,經殺青、悶黃、輕揉、烘焙、熏煙等工藝精制而成。其中熏煙為溈山毛尖的獨特之處。

          以上就是溈山毛尖的品質特點及采制工藝啦,溈山毛尖是經嚴格的原料采摘、精細的加工工藝,最終制成的一款好喝的茶飲,茶友們有空的那時,不妨品嘗一下其滋味,定不會后悔的哦。

          (來源:養生之道網) 黃茶又叫“僑銷茶”,屬于發酵茶類,黃茶的誕生頗為巧合,是在生產綠茶時制作工藝出現偏差而偶然得到的,因此制作工藝十分相似,但是黃茶與綠茶的口感、湯色和外觀都有很大區別。

          更多黃茶的茶葉基礎知識,歡迎訪問茶葉百科網-愛茶網。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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