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      2. 溫州黃湯(平陽黃湯)是什么茶

          黃茶的品類不一樣,悶黃的方法都不盡相同。通常分為濕胚悶黃和干胚悶黃兩種。濕胚悶黃就是將殺青葉或經熱揉后的揉捻葉進行堆悶,因為含水量高,兒茶素等成分自動氧化塊而變黃,如溈山毛尖,…

          黃茶的品類不一樣,悶黃的方法都不盡相同。通常分為濕胚悶黃和干胚悶黃兩種。濕胚悶黃就是將殺青葉或經熱揉后的揉捻葉進行堆悶,因為含水量高,兒茶素等成分自動氧化塊而變黃,如溈山毛尖,經7小時左右就可以變黃。干胚悶黃,是初烘干后再進行裝籃堆積悶黃,初烘葉含水量較低,生化變化速度緩慢,黃變時間較長,如黃大茶,初烘至七、八成干時裝籃悶黃,悶黃時間需要7天左右才能實現黃變的需要。那溫州黃湯是什么茶?

        溫州黃湯(平陽黃湯)是什么茶插圖

          平陽黃湯又名溫州黃湯,屬于六大茶類黃茶類中的黃小茶,與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名。平陽黃湯創制于清代,已經有200多年的歷史。其外形條索細緊,色澤黃綠,湯色杏黃明亮,滋味鮮醇,一度被列為貢品,是浙江主要名茶之一。

          【產地】:浙江南泰順、平陽、端安、永嘉等縣

          【簡介】溫州黃湯產自浙江南泰順、平陽、端安、永嘉等縣。品質以泰順東溪和平陽北港(南雁蕩山區)所產為最好。

          【歷史】黃湯始于清代,距今已有2000余年。

          【采制工藝】

          溫州黃湯清明前開采,采摘標準為細嫩多毫的一芽一葉和一芽二葉初展,需要大小勻齊一致。

          炒制的基本工藝是殺青、揉捻、悶堆、初烘、悶烘五道工序。成品外形細緊纖秀,色澤黃綠披毫,香氣高銳,茶湯顏色橙黃明亮,滋味醇和爽口,葉底勻整成朵。

          【品質特點】

          溫州黃湯的品質特點是,條形細緊纖秀,色澤黃綠多毫,茶湯顏色橙黃鮮明,香氣清芬高銳,滋味鮮醇爽口,葉底芽葉成朵勻齊。

          (來源:養生之道網)

          黃茶含有豐富的維生素、類黃酮,具有抗氧化的功能,能夠滋潤皮膚,延緩肌膚衰老。想要美容養顏的朋友,適量喝些黃茶也是不錯的。黃茶的分類是根據原料的嫩度把黃茶分為:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃芽茶:芽葉細嫩,白毫盡顯,湯色微黃或黃亮,葉底嫩黃勻亮,氣味芬芳馥郁,用細嫩單芽或一芽一葉加工而成。黃小茶:芽葉較細嫩,顯毫,湯色橙黃透亮,葉底嫩黃,香氣濃郁,用細嫩芽葉加工而成。黃大茶:外形條索粗壯,耐泡,湯色呈現透亮黃 色或褐色,葉底嫩黃或黃中顯褐色,香高味濃,采用一芽二、三葉或三、四葉加工而成。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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