不一樣茶葉應當采取不一樣的沖泡茶方法,如此以來才能使茶葉中能溶于水的有機物質在沖泡后,浸出的更加多,讓茶水茶湯顏色清明,香氣更濃,滋味鮮爽。茶葉中的有機物質包含茶多盼、咖啡堿、蛋白質質、果膠質、色素、維生素和芳香物質等。
黃茶是除了紅茶、綠茶、黑茶之外的又一種特色茶類,盡管名氣、熟悉度沒有紅茶、綠茶廣,可是它的“黃葉黃湯”卻能讓人過目難忘。
溫州黃湯的沖泡茶方法如下:
一、茶具:能夠用瓷器、陶器,也能夠用玻璃的茶具。
二、水:水要質地好,礦泉水,純水或者山泉水比較好。
三、洗茶:溫州黃湯茶葉不適合用溫度太高的水來洗,通常用放置了一會的開水沖洗比較好。
四、飲用:沖好的茶,宜熱飲。熱飲時茶的香味濃郁,聞之沁人心脾。
(來源:養生之道網)
黃茶作為中國六大茶類之一,是中國歷史上繼綠茶之后出現的第二大茶類,現于中唐時期。黃茶按照采摘鮮葉的嫩度又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶的當家品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。蒙頂黃芽被譽為“仙茶”,在唐代、明、清均為貢茶,君山銀針到清代也進入貢茶之列,君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽還進入了中國名茶行列。
更多黃茶的茶葉知識大全,歡迎訪問愛茶網。