從身體保健功效來看，溫州黃湯茶葉和人參對人的身體的保健都是有利的?？墒窃谄綍r食用方面，兩者不可另外食用。
黃茶又叫“僑銷茶”，歸屬于發酵茶類，黃茶的誕生頗為巧合，是在生產綠茶時加工工藝出現偏差而偶然得到的，因而加工工藝十分相似，可是黃茶與綠茶的口感、茶湯顏色和外觀都有很大不同。
溫州黃湯茶葉和人參各自的成分、所起的作用完全不相同。人參包含好多的功能物質，如蛋白質質、各種礦物等，其中包含大量的甙類，人參皂甙有很強的抗氧化功能，在預防細胞衰老和凋亡上有很好的作用。
而溫州黃湯茶葉中除包含抗氧化劑茶多酚外，還包含較多的茶堿和鞣酸。茶堿和鞣酸能夠同咱們所吃食物中的營養成分造成反應，因而影響人的身體對它們的吸收。因而人參與溫州黃湯茶葉同服的話，茶堿和鞣酸會影響到人參甙類等物質的作用，降低人參的有效功能。
茶文化與中醫藥，兩者間有著十分密切的關系， 而且都與神農氏這一傳說有關。因為祁龍泡茶葉有很好的醫療效用，因此唐代即有“茶藥”(見唐代宗大歷十四年王國題寫的“茶藥”)一詞;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。
可見，茶就是藥，并為藥書(古稱本草)所收載。但近代的習慣，“茶藥”一詞則僅限于方中包含茶葉的制劑。 因為茶葉有好多的功效，能夠防、治內外婦兒各科的好多病癥，因此，茶不可是藥，而目是如同唐代陳藏器所強調的：“茶為萬病之藥”。茶不但有對多科疾病的治療效能，而且有較好的延年益壽、抗老強身的作用。
(來源：養生之道網)
黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
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