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      2. 如何泡紫陽毛尖 紫陽毛尖的正確沖泡方式

          紫陽毛尖集中在陜西漢江的上游,大巴山北麓的紫陽縣近山峽谷的地方,為歷史上有著極高名氣的一款茶葉,作為中國傳統歷史名茶之一的紫陽毛尖,擁有條索圓緊、肥壯勻整、色澤翠綠、白毫顯露、…

          紫陽毛尖集中在陜西漢江的上游,大巴山北麓的紫陽縣近山峽谷的地方,為歷史上有著極高名氣的一款茶葉,作為中國傳統歷史名茶之一的紫陽毛尖,擁有條索圓緊、肥壯勻整、色澤翠綠、白毫顯露、茶香持久等特點,優質的紫陽毛尖,要如何泡才不會辜負了如此的高品質呢?下面給大家分享一下紫陽毛尖的正確沖泡方式。

        如何泡紫陽毛尖 紫陽毛尖的正確沖泡方式插圖

          紫陽毛尖茶所在的紫陽歸屬于北方秦嶺地區,茶樹冬天完全休眠,春暖花開后才會萌發,而且大家這款真正的高山茶園,是在4月的清明節左右才能開園采摘。乾隆爺說:“火前嫩,火后老,唯有騎火品最好”,他認為西湖龍井最好喝的時長是在清明節里的三天采摘的,北窗下也認為最好喝的紫陽毛尖,就是“騎火”這幾天頭采的芽茶!因為茶樹休眠期長營養足,因此春茶才有香味濃厚。

          綠茶是未經發酵制成的茶,保存了鮮葉的天然物質,包含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、抗癌、防癌、殺菌、消炎等有著特殊作用,是其他茶類所不如的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。中國生產綠茶的范圍極為廣泛,貴州、河南、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

          紫陽毛尖的正確沖泡方式

          茶具的選擇

          優質的紫陽毛尖,通常選擇透明度高的玻璃杯來沖泡是比較恰當的,不需要帶蓋,使用玻璃杯沖泡紫陽毛尖,便于大家賞茶觀姿,還能夠防范嫩茶泡熟,是去鮮嫩的色澤及其清鮮的口感滋味,沖泡之前,先使用開水燙洗潔凈,均勻發熱就可以。

          水質的選擇

          俗話說,好茶配好水,一款優質的紫陽毛尖,需要與優質的水源搭配沖泡之后,才能夠呈現出愈發鮮甜甘爽的口感,因此最為適合用于沖泡紫陽毛尖的水質是山泉水,或者是礦泉水,使用純凈水來沖泡紫陽毛尖也是能夠的。

          水溫的選擇

          沖泡紫陽毛尖的那時,大家盡量選擇使用80-85度左右的水溫來沖泡紫陽毛尖是比較恰當的,如果大家用過高的水溫沖泡紫陽毛尖的話,會直接燙熟了紫陽毛尖,除了會導致茶湯出現暗啞無光的情形之外,更有也許導致泡出來的茶湯口感變得非常的酸澀。

          手法的選擇

          越優質鮮嫩的一款紫陽毛尖,越適合使用上投法來進行沖泡,那就是先將適當的水量注入到玻璃杯中,隨后取用3g的紫陽毛尖分量,放在水面之上,無需加蓋,欣賞完紫陽毛尖的美妙茶舞之后,大概2-3分鐘左右,大家就能夠開始飲用紫陽毛尖茶了。

          一款紫陽毛尖是歸屬于非常鮮嫩的綠茶類的級別,因此大家在沖泡紫陽毛尖的那時,先來熟讀一下紫陽毛尖的正確沖泡方式不吃虧,大家除了能夠獲得口感愈發純正的紫陽毛尖之外,也能夠獲得紫陽毛尖中的眾多營養物質,在身體中發揮出很好的作用。

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