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      2. 中國炒青綠茶的鼻祖—休寧松蘿茶

          休寧松蘿茶,屬綠茶類名茶,主要產自安徽省休寧縣萬安鎮福寺村的松蘿山,歷史悠久,距今已有500多年歷史,被譽作“中國最早的名茶之一”和“中國綠…

          休寧松蘿茶,屬綠茶類名茶,主要產自安徽省休寧縣萬安鎮福寺村的松蘿山,歷史悠久,距今已有500多年歷史,被譽作“中國最早的名茶之一”和“中國綠茶炒青型名茶的鼻祖”。松蘿茶在明代已盛名遠播,相傳為明代隆慶年間、松蘿山讓福寺僧人大方和尚所創。在中國茶文化史上,曾經出現過相當長時長的“松蘿時尚”、“松蘿輝煌”的時代,并有“奇味薏苡酒,絕頂松蘿茶”的名聯巧對傳世。

        中國炒青綠茶的鼻祖—休寧松蘿茶插圖

          休寧松蘿茶采制十分考究,要現采現制,于谷雨前后采擦一芽二、三葉者,不能夾帶魚葉、老片、梗等,采回的鮮葉均勻攤放在竹匾或竹墊上。休寧松蘿分1-3等,品質佳者葉片厚,葉脈細,嫩度好,素緊結,綠潤有光。干茶柔嫩,白毫顯露,條索緊卷勻壯,色澤綠潤光滑。

          休寧松蘿沖泡后香氣四溢,沁人心脾,品質獨特,帶有橄欖香味;茶湯顏色綠明,葉底綠嫩。飲后令人心曠神怡,古人有“松蘿香氣蓋龍井”之贊辭。松蘿茶不同于其他名茶,呈現出“色重、香重、味重”的特點。

          松蘿茶十分耐泡,是種越泡越濃的茶,但五泡后口感又會速變淡,沖泡松蘿茶,用80℃-90℃沸水為宜,茶葉愈嫩綠,沖泡水溫宜愈低。品飲休寧松蘿,會令人神馳心怡、沉浸其中,古人贊美松蘿茶“香氣蓋龍井”,初飲稍有苦澀,需細品才可感覺甘甜醇和,隱隱有茶葉中罕見的橄欖風味。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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