<table id="daq9w"><ruby id="daq9w"></ruby></table>
    <table id="daq9w"></table>
    <pre id="daq9w"><label id="daq9w"><menu id="daq9w"></menu></label></pre>

      <p id="daq9w"></p>
      1. <tr id="daq9w"><label id="daq9w"></label></tr>

      2. 蒙頂茶的產地及工藝介紹

          綠茶,是中國的主要茶類之一,指的是采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能抗癌,…

          綠茶,是中國的主要茶類之一,指的是采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能抗癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁危害。

        蒙頂茶的產地及工藝介紹插圖

          蒙頂茶產地有著得天獨厚的自然條件,蒙山位于四川省雅安市名山區西部,由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰組成。諸峰相對,狀若蓮花,山勢巍峨,峻峭挺拔。全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種云霧彌漫的生態環境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有助于茶葉中合氮物質的形成,也延長了氨基酸、蛋白質質、咖啡堿、茶素、維生素C的占比。

          品質特點

          外形緊卷多毫,嫩綠色潤;內質香氣馥郁,芬芳鮮嫩;茶湯顏色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,葉底嫩芽秀麗、勻整。

          制作工序

          上乘的蒙頂皇茶,每年只采摘一季,從采摘到制作成成品,要歷經十三重工序。

          每年清明季節,采茶姑娘或提著茶藍,穿行于茶林之間,開始采摘新茶。采摘標準十分嚴格,雨、露水芽不采,病蟲芽不采,芽葉長度都在1.5~2厘米之間,不夠或超過長度的也不采,每個芽頭必須由采茶姑娘用食指和拇指挾住從茶樹上折下來,而絕不能用指甲去掐。如此采摘的單芽或一芽一葉初展,每斤成品茶約有茶芽4~5.5萬個葉片。

          每一盒蒙頂皇茶,在采摘之后,還要歷經以下如此以來的工藝流程:鮮葉攤放→殺青→攤涼→頭揉→炒(烘)二青→攤涼→二揉→干燥(炒或烘)→做形提毫→烘干→整理→拼配→烘焙提香→定量裝箱入庫。

          如此以來精心制作的蒙山皇茶已形成了自己獨特的風格,扁形茶、外形扁平黃亮,卷形茶緊、細、卷曲披毫,針形茶緊、細、圓、直、顯毫,這已經不單單是茶葉,更稱得上是讓人賞心悅目的藝術品了。

          更多綠茶的茶葉百科,歡迎訪問愛茶網。

        作者: 轉載

        鄭重聲明:部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!鑒于茶葉保健作用的特殊性,本站內容僅供參考,如要使用,請遵醫囑。

        為您推薦

        聯系我們

        聯系我們

        在線咨詢: QQ交談

        工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節假日休息

        返回頂部
        穿成omega后被宿敌标记了
          <table id="daq9w"><ruby id="daq9w"></ruby></table>
          <table id="daq9w"></table>
          <pre id="daq9w"><label id="daq9w"><menu id="daq9w"></menu></label></pre>

            <p id="daq9w"></p>
            1. <tr id="daq9w"><label id="daq9w"></label></tr>