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      2. 信陽毛尖怎么泡比較好喝?

          好多中國人都有喝茶的習慣,特別是綠茶,其中信陽毛尖就是深得中國人鐘愛的一款茶。信陽毛尖是茶中佳品,是未通過進行發酵的茶,因而保存了茶葉本身的獨特神韻、氣味,別有一番風味?,F現今…

          好多中國人都有喝茶的習慣,特別是綠茶,其中信陽毛尖就是深得中國人鐘愛的一款茶。信陽毛尖是茶中佳品,是未通過進行發酵的茶,因而保存了茶葉本身的獨特神韻、氣味,別有一番風味?,F現今,越來越多的人喜愛在閑暇時分泡一杯毛尖,品味茶韻,享受生活??墒桥莶璨⒎侨巳硕紩?,專業的泡法才能讓毛尖更好喝,如果因為不知道信陽毛尖怎么泡而導致茶葉口感、顏色受到影響,實在是可惜至極。

        信陽毛尖怎么泡比較好喝?插圖

          綠茶是未經發酵制成的茶,保存了鮮葉的天然物質,包含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對抗衰老、抗癌、防癌、殺菌、消炎等有著特殊作用,是其他茶類所不如的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。中國生產綠茶的范圍極為廣泛,貴州、河南、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

          沖泡信陽毛尖對茶具、茶葉用量都是有需要的:

          一、茶具:沖泡信陽毛尖最好用透明的玻璃杯或者白色的瓷杯,如此以來更方便觀察茶葉的顏色,不用用帶蓋的杯或碗沖泡信陽毛尖,因為沖泡信陽毛尖時不能捂著、蓋著,那樣會導致茶湯、茶葉變黃。

          二、茶葉用量:茶葉的用量沒有固定統一的標準,能夠因人而異,可是茶葉不能太少。通常依照三分茶七分水的比例沖泡信陽毛尖。

          三、選擇較為正宗的信陽毛尖也是比較關鍵的。毛尖村多年來專業做正宗信陽毛尖,深受廣大茶客的鐘愛。毛尖村的信陽毛尖茶不但耐泡,而且香氣極高,滋味鮮濃、醇香、回甘,是品質上乘之選。在這里,不但店家會為你做詳細的介紹,而且就算不懂茶也可以輕松買到高性價比的信陽毛尖茶。

          四、信陽毛尖的具體沖泡茶方法如下:

          1、燙洗茶具,除去茶具的異味,并將適量的茶放入杯中,

          2、把85度左右的水倒入杯中,不用倒的太滿,半杯左右就可以,搖晃幾下,數秒后將杯中的水倒掉,如此以來做的目的是除去茶的土味和茶葉中漂浮出的雜物。

          3、用適當溫度的水倒入杯中,等茶葉沏開后就可以開始飲用。

          喝信陽毛尖的那時需要注意杯中的茶水每次宜喝一半左右,隨后倒水,以確保茶葉濃度適中,否則茶味會大受影響。

          來源:信陽毛尖村

          信陽毛尖哪里產的好?信陽毛尖生產在海拔大約在三百至八百之間。云霧環繞恍如仙境其茶葉資源猶為豐富,其中有車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨這些地區曾今還榮獲我國金質獎,被人們稱為五云兩潭一寨。古人云,只有高山云霧的地方才能生產出好茶,此八個地區均在海拔三百到八百之間。

        作者: 轉載

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