太平猴魁這種茶名，如果不是熟悉之人初聞之肯定是感到一頭的霧水不知道其為何物吧。太平猴魁實際上是出產自我國名勝古跡安徽黃山山上的一種綠茶茶品的名稱。太平猴魁是我國歷史上的一種著名的茶類，其茶葉的外形比較特殊，是兩片芽葉合在一起的。筆直翠綠，而且還有些白毫分布在茶葉里面。那么太平猴魁的名稱是怎么來的呢?為何取這個名稱呢?下面大家就來看看吧。
太平猴魁中國傳統名茶，中國歷史名茶歸屬于綠茶類尖茶，有關太平猴魁至今流傳著一個感動人心的故事，相傳黃山有一只猴王，哺育了一只小猴一天，小猴因貪玩走失，猴王心急如焚，病倒在尋子路上，猴坑村民救治了猴王，為回報救命之恩，猴王從山上采下茶葉，所制成的干茶香高味醇深得大家喜愛，因此茶產自太平縣猴坑，又為茶中魁首，遂命名為太平猴魁。綠茶是未經發酵制成的茶，保存了鮮葉的天然物質，包含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、抗癌、防癌、殺菌、消炎等有著特殊作用，是其他茶類所不如的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。中國生產綠茶的范圍極為廣泛，貴州、河南、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
太平猴魁得名的來歷傳說一
傳說在很早以前，在安徽黃山山區住著一個樵夫，有一天他山上去砍柴，累了隨后就坐在一塊石頭上休息，忽然從遠處飄來一陣陣香味，讓人感覺十分的舒爽，沿著香味一路找去，樵夫在一個石縫間看到了野茶，知道是從它們之中散發出來的味道，但是無法上去采摘，于是他就開始訓練一群猴子讓他們去采。采摘下來制成的茶葉沖泡的茶湯十分鮮美為茶中之魁，又是猴子采摘的因此就叫做猴魁了。
太平猴魁得名的來歷傳說二
還有一個故事是在清朝末期，全國各地有許多茶莊在太平地區設立茶號收購這邊的茶葉隨后在自己本地銷售。猴坑有個叫做王魁成茶農，選取肥壯的茶葉中的芽葉來制作茶葉，將其取名為王老二魁尖。因此其所產的茶葉無論在樣式還是品質上都是一等一的，特別受歡迎，其他地方產的都不如他，因為此茶是在猴坑產的，取猴字來命名該茶，就叫做猴魁了。
