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      2. 西湖龍井外形特征

          春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;茶湯顏色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有一些茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整…

          春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;茶湯顏色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有一些茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級龍井茶隨著級其它降低,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

        西湖龍井外形特征插圖

          西湖龍井茶能夠生津止渴,醒神益思,消食化膩,消炎祛毒。


          夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,茶湯顏色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差得多。


          機制龍井茶,如今有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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