近日,在黃山市屯溪區新安江邊的一間茶室內,茶香四溢,笑語連連。古樸典雅的茶桌,錯落有致的茶器,溫壺、洗茶、暖杯、沖泡,迪倫正進行得一絲不茍?!?a href="http://www.afterlife3d.com/tags/chaye" title="更多茶葉相關的文章" target="_blank">茶葉沖泡時,要等翻滾的熱水平穩后再沖泡,這樣茶葉的滋味會充分釋放?!钡蟼惻c這間茶室的主人相談甚歡,二人盡情地品嘗著芬芳的黃山茶,放松愉悅地度過悠閑的周末時光。迪倫,來自美國紐約,正是這一縷茶香,牽起了他和黃山的緣分。
迪倫對中國的了解源自父親?!皬奈页錾_始,我的父親就經常來中國,每次都會給我帶一些禮物。而且他還教我如何使用筷子,這對我了解中國的文化幫助非常大?!钡蟼愓f,在父親的影響下,幼年的他漸漸對中國產生了興趣。畢業后,迪倫在紐約的一間傳統茶館工作,“我的老板恰巧是一位中國人,工作期間我品嘗了各國茶葉,有中國茶、日本茶、印度茶……但是我發現自己最喜歡的還是中國茶?!边@段經歷,加深了迪倫對茶的理解,中國茶也悄無聲息地走進了他的生活。2017年,迪倫啟程來中國旅行,第一站便來到黃山,走訪徽州山水,開啟了尋茶之旅。
一壺黃山毛峰,清遠幽香。探尋黃山毛峰生產地、近距離體驗中國茶文化,是迪倫此次中國行的主要目的。游玩期間,他享受黃山的風景,也喜歡這里的人,更享受黃山獨有的平靜和安寧,旅行結束后便就此定居下來,成為了一名英語外教,至今已在黃山工作、生活了四年時間。在他看來,黃山不僅僅是一座山,更是一個美麗的地方,等待著有心人來探尋?!暗谝淮蝸睃S山旅行時,我就徹底愛上了毛峰。我認為黃山毛峰和其他的茶葉有著很大的區別,味道微妙而又很新鮮,口感非常豐富?!钡蟼愓f道。每年茶季,他都會和朋友穿梭在滿山碧綠的茶園田埂間,他認為正是黃山獨特的土壤、氣候,成就了最鄉土、最地道的高品質茶葉。
以茶會友,現在,迪倫常常在Facebook、Instagram、TikTok等社交平臺發布茶葉制作以及品茶的視頻動態,越來越多的外國人通過他的鏡頭,真正了解如何欣賞、如何享受中國茶。與此同時,一片片黃山茶也正跨越山水,連接著不同國家的人群。(潘禎祥 胡兆文)