祁門工夫紅茶知識百科

安徽祁門紅茶云采摘節開幕

轉載茶葉資訊 2022年3月29日熱度：21℃

中新網安徽祁門3月28日電 (成展鵬)2022年祁門紅茶云采摘節28日在安徽省黃山市祁門縣開幕。此時，翠綠的茶山上，采茶姑娘身背茶簍，散落在條條茶叢間，沐浴著明媚春光，喜采春茶。 ...

轉載茶葉資訊 2022年3月28日熱度：14℃

　　近段時間，眼看著春天的氣息越來越近，暖陽下吹拂著徐徐微風，氣溫逐漸上升，茶樹的長勢喜人，不少老茶客都等著第一批春茶的上市，迫不及得想嘗嘗這“頭茶”的滋味...

轉載紅茶知識 2022年3月20日熱度：25℃

　　紅茶，屬全發酵茶，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列工藝精制而成。其中以茶多酚酶促氧化為茶黃素、茶紅素的發酵為最重要的一環。干茶沖泡后茶湯、葉底呈紅湯、紅葉的特征故名。　　祁門...

轉載茶葉資訊 2022年3月8日熱度：28℃

　　2022年1月中旬，在Youtube上一則關于中國黃山祁門縣紅茶文化的文化短片在互聯網上流傳開來。正值中國的農歷新年來臨之際，這段風格清秀雋美的短片來自于一名互聯網博主&ldq...

轉載紅茶知識 2022年2月28日熱度：150℃

祁門紅茶(keemun black tea)，發酵茶，我國最出名的工夫紅茶，全稱祁門工夫紅茶，簡稱祁紅，源產地地為安徽省祁門縣，于1871年由祁門茶人胡元龍所創制(另一說有余干臣)...

轉載紅茶知識 2022年2月25日熱度：31℃

　　祁門紅茶采用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時通常要選擇紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90―95℃。沖泡工夫紅茶通常采用壺泡法...

轉載茶葉資訊 2022年2月21日熱度：34℃

　　祁門，中國安徽南部山區一個封閉而古老的山村。　　每年三月，當這里的人們呼喊出第一聲“開園”時，世界茶葉市場就會開始躁動! 　　是一個影響世界茶業格局的...

轉載紅茶知識 2022年2月14日熱度：27℃

　　祁紅問世后，就以其獨樹一幟的風格，成為當代紅茶的后起之秀，風靡世界，享譽全球。　　祁門紅茶有著生津清熱功效，夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口...

轉載紅茶知識 2022年2月13日熱度：26℃

　　祁紅是祁門紅茶的簡稱，主產地為安徽省祁門縣，其中茶葉的自然品質以祁門縣歷口、閃里平里一帶最優。　　祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選擇當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種&r...

轉載紅茶知識 2022年2月12日熱度：37℃

　　祁門紅茶有著利尿功效，在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增多腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增多。如此有利于排除體內的乳...