巖茶好多人都聽說過知道它是烏龍茶的一種，歸屬于半發酵茶類，可是這種茶葉只出產在中國福建的武夷山地區，每年產量比較少，在市場上比較少見，人們對它知道都不多，不知道怎樣才能品嘗到它獨有的巖韻。巖茶只有在沖泡方式正確的情形下，巖韻才能散發出來，下面是我對它沖泡方式的具體介紹，如果如今你們還不知道巖茶如何喝就快來看看吧。
喝烏龍茶不但能盡享甘美和情調，而且還是對健康極有益處的飲品。它能降血壓、防動脈硬化、助消化、延緩衰老、加強人的身體免疫力等功效，特別是在分解脂肪、減肥健美等方面功效明顯。
1、泡茶用具與水
平時沖泡巖茶時一定要使用專用的茶具，最好選擇烏龍茶專用茶具一套，而且這種茶具最好選擇紫砂材質，如果沒有也能夠選擇白瓷材質的茶具。沖泡巖茶時，水質的選擇也很重要，最好選擇天然山泉水，如果沒有則能夠選擇純凈水，一定不能用家中的自來水來沖泡巖茶。
2、茶葉的用量
平時沖泡巖茶時，茶葉的用量也十分重要，正常情形下，茶葉用量應該是茶壺容積的1/2或者1/3，也能夠根據品茶者的喜好進行適量調整，如果品茶者喜愛濃茶，則能夠增多茶葉用量，如果他們喜愛口感較淡的茶湯則能夠降低茶葉用量，可是最低不能少于茶壺容積的1/3，最多不能超過茶壺容積的2/3。
3、沖泡時長
沖泡巖茶時，它的沖泡時長也大有講究，因為巖茶是一種耐泡性特別強的茶葉，每次投入的茶葉能夠重復沖泡十次左右，但每一泡出湯的時長卻各不相同。剛開始沖泡時，第一泡到第三泡能夠在沖水以后二十秒出湯，隨后每增多一泡，出湯時長便要增加十到十秒。
4、品茶方式
巖茶在沖泡好以后品茶也大有講究，不能大口咽下，應該小口慢慢品飲，而且茶湯進入口腔以后，要讓它與口腔和舌頭的各個部位充分接觸，如此以來才能細細感覺茶湯的醇厚度及其特有巖韻，才能品嘗到巖茶的真正滋味。
