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      2. 鐵觀音的由來之魏說、王說

          鐵觀音既是茶名,也是茶樹品類名,于清雍正年間在福建安溪的西坪堯陽被發現,已有兩百多年的歷史。而有關鐵觀音的由來,在福建有著不少的傳說,其中有兩個說法是最廣為流傳的,一個是魏氏說…

          鐵觀音既是茶名,也是茶樹品類名,于清雍正年間在福建安溪的西坪堯陽被發現,已有兩百多年的歷史。而有關鐵觀音的由來,在福建有著不少的傳說,其中有兩個說法是最廣為流傳的,一個是魏氏說法;另一個是王氏說法。

        鐵觀音的由來之魏說、王說插圖

          烏龍茶因為產地及發酵程度不一樣,又可細分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍四大類。閩南烏龍做青較輕;閩北烏龍做青時重曬輕搖;廣東烏龍風格與武夷巖茶有相似之處,且是單株采收、制作,一樹一香;臺灣烏龍按發酵程度輕重可分為包種茶、凍頂烏龍和白毫烏龍。


          烏龍茶作為中國特種名茶,除了與通常茶葉有著醒神益思,緩解疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、祛毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表如今抗癌癥、降低血脂、防衰老等特定效用。鐵觀音的由來之魏說:觀音托夢


          鐵觀音茶樹的發現,在安溪有不一樣的說法。而魏蔭發現鐵觀音之說被多數人所接受。


          中國對觀音的信仰源自一千七百多年前。西晉太康七年(286),竺法護翻譯《正法華經》,自此“觀音”一詞正式傳入中國,很快便在各地傳播開來。而魏蔭發現鐵觀音的說法恰恰就與觀音有關。


          相傳,安溪堯陽松巖村(松林頭村)有一個姓魏名飲的茶農(又稱魏蔭),自幼務農兼種茶,信奉觀音,每日晨昏都要在觀音大士像前點燃三炷清香,敬奉清茶一杯,十分虔誠,經年不輟。


          清雍正元年(1723年)谷雨之后,歷經數天茶事忙碌的魏蔭,在忙完了搖青工序之后便酣然入睡,朦朧中見觀音大士駕祥云來至眼前,手執寶瓶,對魏蔭說道:“念弟子虔誠備至且具良善之心,其誠可格天德可感神,今特點化于你?!?/P>

          說話間將魏蔭引領行至觀音侖打石坑,指著石崖峭壁處一株茶樹說:“這是–株珍奇搖錢樹,是取之不完可造福世人的好茶樹,汝宜珍惜,勤加培植傳播,造福萬民,他日必將名傳千古?!?/P>

          只見這株茶樹有一人多高,枝葉繁茂,魏蔭正想探身采摘,忽然傳來一陣狗吠聲,把魏蔭的好夢擾醒。醒來后的魏蔭心中很是奇怪,覺得這是觀音菩薩顯靈而托夢點化,必有所得。趕忙起身,洗凈手臉,到廳堂對大士點香禮拜。


          天一亮,魏蔭便依照夢中觀音大士的指點來到打石坑的一處深潭頂石崖峭壁旁邊,只見崖巖隙間有一株茶樹,在陽光照射下,閃閃發光,與夢中所見的那株茶樹一模同樣,魏蔭心中大喜,忙挖回精心栽培。采摘試制后,香味極佳,品質特異,沉重如鐵,因疑是觀音所賜,即將其命名為“鐵觀音”。之后幾經繁殖,才成為如今的安溪鐵觀音。

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        穿成omega后被宿敌标记了
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