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      2. 桂花烏龍茶怎么做,桂花烏龍茶的做法

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          桂花烏龍茶是好多人的最愛,它既有烏龍茶的醇厚口感,也有桂花的自然香氣,而且養生功效十分出色??墒嵌鄶等藢鸹觚埐璧淖龇▍s不知道,知道桂花烏龍茶平時應該怎么制作,實際上桂花烏龍茶的做法很容易,一會我就把它寫出來分享給大眾。

        桂花烏龍茶怎么做,桂花烏龍茶的做法插圖

          烏龍茶是一種半發醇茶,亦稱青茶。其采制特點是:采摘標準要等到頂芽已經展開,即將形成駐芽時開采。鮮葉先經曬青和搖青,促使其發酵后,再用高溫殺青,破壞酶活性,隨后進行揉捻,干燥。因此烏龍茶品質特征處在紅茶和綠茶之間。


          桂花烏龍茶怎么做,桂花烏龍茶的做法


          桂花烏龍茶的做法一


          1、制作桂花烏龍茶時,應該選擇當年或者隔年的,夏茶與秋茶為主要原料,茶葉的主要特點是條索粗壯,重視色澤褐潤,香氣高雅。除了準備好烏龍茶以外,還要準備適量的干桂花。


          2、制作桂花烏龍茶是要準備一個能夠密封的干燥的容器,放入一層烏龍茶,隨后放入一層桂花,如此來回交替,直到放滿容器,進行窖藏密存,大約歷經一個月以后,自己制作的桂花烏龍茶就能做好,能夠開放取出隨時沖泡飲用。


          桂花烏龍茶的做法二


          1、制作桂花烏龍茶時需要準備烏龍茶5到8克,干桂花5到7克,開水適量蜂蜜適量。


          2、把準備好的烏龍茶與干桂花一起放到茶杯中,沖入準備好的開水,這里要注意開水的溫度不易過高,最好在85度到90度之間,不然水溫過高會損傷鮮嫩的桂花,會讓桂花的香氣與營養成分大量流失,沖泡以后品嘗不到桂花烏龍茶的最好滋味。


          3、桂花烏龍茶沖入開水以后悶泡二分鐘,打開以后略微降溫,再加入適量的蜂蜜進行調味,調勻以后就能夠直接飲用了。

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