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      2. 鐵羅漢茶的傳說故事

          傳說武夷山慧宛寺有一名叫積慧的僧人,擅長茶葉的采制技藝,他所采制的茶葉品質極優,品嘗之后,令人神清氣爽,,深受人們的鐘愛.因為他長得黝黑健壯,身體高大魁梧,像一尊羅漢,鄉親們都…

          傳說武夷山慧宛寺有一名叫積慧的僧人,擅長茶葉的采制技藝,他所采制的茶葉品質極優,品嘗之后,令人神清氣爽,,深受人們的鐘愛.因為他長得黝黑健壯,身體高大魁梧,像一尊羅漢,鄉親們都稱他”鐵羅漢”。

        鐵羅漢茶的傳說故事插圖

          鐵羅漢歸屬于烏龍茶。具體歸屬于閩北烏龍茶,也能夠叫青茶,當然也能夠叫巖茶。是四大名樅之一,香氣濃郁清長,有鐵羅漢獨特香氣,巖韻顯;味醇厚,有著爽口回甘的特征;茶湯顏色濃艷,呈橙紅色;葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。


          烏龍茶的老茶,首先原料自然要好,隨后是工藝,做青要做透,焙火也要焙透才會往好的方面轉化。


          有一天,他在蜂窠坑的巖壁隙間,發現一顆高大挺拔的茶樹,那樹的枝條粗壯呈灰黃色,芽葉毛茸茸又柔軟如綿,并散發出一股誘人的清香氣.他采下嫩葉帶回寺中寺中制成巖茶,請四鄰鄉親一起品茶,并把發現的歷經告訴大眾.因為茶樹是他發現的,茶是他制作的,大眾便把此茶叫作”鐵羅漢”。

        作者: 轉載

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