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      2. 鐵觀音與烏龍茶的三點不一樣

          鐵觀音和烏龍茶都是大家比較熟悉的茶葉品類,那么這兩種茶之間有什么不一樣呢?實際上不論是鐵觀音還是烏龍茶實際上都是歸屬于烏龍茶系(或稱為青茶),雖然同屬一類茶,可是二者之間的不同…

          鐵觀音烏龍茶都是大家比較熟悉的茶葉品類,那么這兩種茶之間有什么不一樣呢?實際上不論是鐵觀音還是烏龍茶實際上都是歸屬于烏龍茶系(或稱為青茶),雖然同屬一類茶,可是二者之間的不同還是有的,主要能夠歸納在三個方面,下面大家就來具體的知道一下。

        鐵觀音與烏龍茶的三點不一樣插圖

          鐵觀音與烏龍茶的不同一、范圍上看:烏龍茶實際上是烏龍茶類的總稱,它還能夠分為武夷巖茶、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等。而鐵觀音產自泉州安溪縣,歸屬于閩南烏龍茶類的一種。


          鐵觀音與烏龍茶的不同二、從茶香看:烏龍茶有茶中“明珠”之稱,沖泡后有一股濃郁的花香,此花香是由烏龍茶茶樹品類、氣候時節、及其獨特的制作工藝造成的,而鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,其中還有清香、濃香、韻香三類之分。


          鐵觀音與烏龍茶的不同三、茶湯顏色上看:烏龍茶因為茶類總稱其所具茶湯顏色亦有各種,金黃:以黃為主,帶有橙色,有深淺之分。清黃:茶湯黃而清澈。紅色:色紅,有深淺之分。而鐵觀音清香型茶湯金黃綠色,清沏明亮;濃香型茶湯顏色深金黃色或橙黃色;韻香型有著“濃、韻、潤、特”之口味,香味高,韻味足。


          相信通過上面的介紹,大眾對于鐵觀音與烏龍茶之間的不同相信都已經有了相應的認識,雖然同屬一類茶,有著相應的相似之處,可是它們之間也是存在著相應的不同的,亦不能將這兩種茶混淆。

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