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      2. 詳解“東方美人茶”白毫烏龍

          白毫烏龍,也叫東方美人茶。能有此名稱,當然有它的獨特之處了。事實上,若要說是真正的烏龍茶,只有白毫烏龍茶才算是真正的“烏龍茶”。下面就為愛茶的朋友們詳細…

          白毫烏龍,也叫東方美人茶。能有此名稱,當然有它的獨特之處了。事實上,若要說是真正的烏龍茶,只有白毫烏龍茶才算是真正的“烏龍茶”。下面就為愛茶的朋友們詳細介紹一下“東方美人茶”白毫烏龍是什么茶。

        詳解“東方美人茶”白毫烏龍插圖

          烏龍茶因為產地及發酵程度不同樣,又可細分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍四大類。閩南烏龍做青較輕;閩北烏龍做青時重曬輕搖;廣東烏龍風格與武夷巖茶有相似之處,且是單株采收、制作,一樹一香;臺灣烏龍按發酵程度輕重可分為包種茶、凍頂烏龍和白毫烏龍。

          “東方美人茶”白毫烏龍是什么茶:

          白毫烏龍茶名稱是因其外觀白毫明顯而來,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,通常的發酵度為60%,也有些多達75-85%,故不會造成任何生菁臭味,且不苦不澀。其茶樹以不噴灑農藥,全以人力手工,僅采摘其“一心二葉”聞名,并以有著多量白毫芽尖者為極品,相當珍貴。號稱全世界最貴的茶。其它茶類做一斤(六百克)只需約一千至二千個茶芽就能夠制成,而白毫烏龍茶卻需至少三至四千個茶芽才能制成,幾乎全部由鮮嫩的心芽所制成。

          “東方美人茶”白毫烏龍的產地:

          全世界僅臺灣的新竹峨眉、北埔、峨嵋茶區及苗粟后龍、頭屋、頭份一帶為產區,最佳的采摘時節為五月中旬至六月中旬,即端午前后。

          “東方美人茶”白毫烏龍的特點:

          特點一:昆蟲唾液與茶葉酵素混合更香

          白毫烏龍茶最特其它地方在于,茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食,昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特其它香氣,茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度,也因為要讓小綠葉蟬生長較好,在生產過程絕不能使用農藥,因此生產較為不易,也更顯其珍貴。茶葉外觀以白毫肥大,葉部呈紅、黃、綠相間,色彩艷麗者較佳;茶湯水色明亮艷麗橙紅色,香氣聞之有天然蜂蜜口感與純熟的蘋果香,滋味甘潤,耐沖泡。

          特點二:冷熱飲皆宜

          茶葉呈現紅、白、黃、綠、褐色澤,茶湯為琥珀色,帶有成熟的果香與蜂蜜香,品嘗起來滋味軟甜甘潤,少有澀味。也因為冷熱飲皆宜,待茶湯稍冷時,滴入一些白蘭地等濃厚的好酒,可使茶味愈發濃醇,而以此被譽為“香檳烏龍”。也因其百余年前,外銷至歐洲等西方國家時,傳至英國皇室,維多利亞女王感受其茶味和東方女人之溫暖柔順,與茶葉舒展開后形貌雅麗,而命名為“東方美人”。

          關鍵詞:東方美人茶白毫烏龍烏龍茶香檳烏龍

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          美女最愛烏龍茶,喝烏龍茶不但能盡享甘美,對健康也是極好的;而且,品飲烏龍茶也是極有情調之事,泡一壺茗茶,滿屋生香,雅俗共賞,品嘗起來,無限韻味,蕩氣回腸,余味裊裊,心曠神怡,唯有這時,才可物我兩忘!

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        穿成omega后被宿敌标记了
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