烏龍茶下有好多小類,品類繁多。如:鐵觀音、水仙、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰水仙、嶺頭單叢、色種,等等。
巖茶歸屬于烏龍茶,半發酵茶,主產區為中國福建武夷山 ,因其地貌特色 享有“巖巖有茶 非巖不茶”,其工藝:采摘、曬青、做青、殺青、干燥。武夷巖茶的品質“清、香、甘、活” ,有著獨特的巖骨花香巖茶。
烏龍茶有預防和降低血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還能夠降低血液粘稠度,預防紅細胞集聚,改善血液高凝狀態,增多血液流動性,改善微循環。體外血栓形成試驗,也說明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
巖茶有著明目益思、醒神醒腦、健胃消食、利尿消毒、止渴解暑、降低血脂、降血壓、降膽固醇的功效。巖茶的存儲方法,常溫、干燥、密封、陰涼。
如果存儲得當 ,巖茶根據不一樣火候,有不一樣的品飲時間,建議輕火的巖茶,在三個月內飲用完畢。中火的巖茶,在一年內飲用完畢。足火茶,能夠長時間飲用。
主產區:福建武夷山。
巖茶:烏龍茶、半發酵茶,清香甘活。
功效:明目醒神、健胃消食、利尿消毒、止渴解暑、降低血脂、降血壓、降膽固醇。
儲存方式:常溫干燥、密封陰涼。
注意的問題:
輕火巖茶:三個月內飲用完畢。
中火巖茶:一年內飲用完畢。
足火茶:可長時間飲用。